(换肤)
语言：
清炒蒜苗怎么做好吃窍门 清炒蒜苗怎么做好吃
1、原料，蒜苗1斤、植物油、蒜2瓣、葱花、姜末、盐、酱油各适量，2、先将蒜苗洗净，3、炒锅注油烧热，蒜切末，锅中放油烧热转小火，放入蒜末、葱花、姜末炒匀，至香味溢出后，放入蒜苗，翻炒几下，加入酱油、醋适量清水稍炖，放入味精，出锅装盘即可，...。
美食推荐 2025-06-15 15:04:20
茄子怎么炒不发黑不费油 茄子怎么炒不发黑
1、茄子这样炒不发黑，首先准备一个茄子把茄子切成条状或者是切成片状，一般切成条状会比较好看，但是切成片状，在炒的时候会更容易入味一些，茄子切好之后，把它放入盐水中浸泡盐水，能够防止茄子氧化茄子没有氧化的话，那么茄子炒出来也不会放黑，当然这只是防止茄子氧化的第1步，茄子在浸泡的时候要浸泡10分钟到20分钟左右的时间，如果浸泡时间太短，那...。
美食推荐 2025-06-15 14:03:46
炒菜前怎么腌肉比较嫩 炒菜前怎么腌肉比较嫩一点
1、材料，肉适量；料酒适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；鸡蛋清1个；淀粉适量；食用油适量，2、猪肉切成薄片，也可以切条，然后把猪肉放到一个大碗里，肉片里加上一勺料酒去腥，一勺食盐入味，一勺老抽上色，一勺生抽调味，然后打入一个蛋清，抓拌均匀，再加入适量的干淀粉继续抓匀，加干淀粉可以锁住水分，防止水分流失，使肉嫩而不柴，最后加入适量的植物...。
美食推荐 2025-06-15 13:15:02
怎么样做炒面 怎么样做炒面筋
1、材料，面适量，2、准备好食材，然后在肉丝中加入大约1，3茶匙白胡椒粉，用手抓匀，以便使肉入味，再倒入少许食用油抓匀，3、锅中烧水，湿面条放在大口容器中上锅蒸，4、锅中放油，倒入肉丝煸炒，盛出备用，然后放入配菜翻炒，沿锅边淋入一勺生抽，两勺老抽，放入蒸好的面炒匀，然后放入炒好的肉丝再炒30秒左右即可，...。
美食推荐 2025-06-15 10:38:04
鹌鹑蛋怎么炒 鹌鹑蛋怎么炒入味
1、食材，鹌鹑蛋30个、芝麻，调料，生抽2勺、老抽1勺、白糖大半勺、一点点盐，2、每个鹌鹑蛋都划两刀备用，这样更入味，3、热锅放油倒入鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋煎至表面金黄，4、倒入半碗清水，加入生抽2勺、老抽1勺、白糖大半勺、一点点盐翻炒均匀，中小火烧至酱汁收干，撒上芝麻即可出锅，...。
美食推荐 2025-06-15 10:27:10
青菜木耳怎么炒好吃 青菜木耳怎么炒好吃视频
1、食材，青菜300克，木耳5克，花生油2汤匙，耗油1勺，盐半汤匙，2、材料备好，木耳提前发好，3、木耳青菜切好，4、热锅，加入植物油，5、温油热，先放青菜炒，6、青菜炒软后再放入木耳，7、翻炒1分钟，8、加入一勺耗油，半勺盐，9、翻炒，感觉菜入味时候就可以了，大约不到一分钟，10、装盘，...。
美食推荐 2025-06-15 08:32:54
炒瘦肉怎么不粘锅底 炒瘦肉怎么不粘锅
1、炒瘦肉前可以先腌制一下，加少量的盐、鸡精和生抽，搅拌均匀，让肉更入味，加1勺淀粉搅拌均匀，让肉更嫩滑，加一勺油搅拌均匀，让肉不会相互粘在一起，2、把锅烧到有点冒烟后下油，把锅拿起摇一下，让锅内的油在锅里跑上一圈，等油温7成热的时候下腌制好的瘦肉，稍微静置5秒再去翻动瘦肉，这样的操作瘦肉是不会粘锅的，3、炒没腌制过的瘦肉或者是五花肉...。
美食推荐 2025-06-14 15:45:34
怎么做番茄炒鸡蛋 怎么做番茄炒鸡蛋才好吃呢
1、材料，番茄3个，鸡蛋3个，油10g，盐5g，鸡精3g，2、做法，3个鸡蛋破壳打入碗里，顺时针搅拌打碎，加几粒盐，将番茄切成小块，热锅放油烧至七成熟，鸡蛋倒入锅内，鸡蛋炒好后盛到盘里，热锅稍加一点油，油热后加入切好的番茄进行翻炒，待番茄炒软后加入盐，一小勺就可以了，翻炒上色入味即可，...。
美食推荐 2025-06-14 09:54:11
可乐鸭翅的做法和步骤 可乐鸭翅的做法和步骤视频
可乐鸭翅的做法和步骤，1、准备可乐和鸭翅，买一大瓶可乐，用完还可以当饮料配翅膀喝，2、准备好姜切丝，葱切粒备用，鸭翅用刀在肉肉的地方伐上几到，更好入味，3、放入料酒、生抽还有姜丝腌制15分钟，不喜欢太甜的还可以适量放点盐，更入味，4、烧锅热水将腌制好的鸭翅焯水洗净，5、锅中放油将鸭翅煎制两面金黄，6、倒入适量料酒和生抽翻炒，7、倒入可...。
综合百科 2025-06-14 08:55:28
猪肉怎么炒不老又好吃 猪肉怎么炒不老
1、瘦肉要提前腌制，有的朋友炒瘦肉时习惯直接下锅炒，如果经常把肉炒不软，那就不建议再这么做，还是瘦肉提前腌制一下为好，这么做可以让瘦肉更入味，又避免肉炒老，当瘦肉没有腌制直接下锅了，炒到变色后，我们都会第一时间去调味去上色，那么肉本身在锅里已经炒了一会儿了，又继续加各种调味料翻炒，这样一来就会延长炒肉的时间，导致瘦肉脱水变硬变柴，而且...。
美食推荐 2025-06-13 15:46:02
莲花菜怎么炒 家常莲花菜怎么炒
1、材料，莲花菜一个、手擀粉一袋、葱适量、米椒适量、蒜苗一根、盐适量、十三香适量、生抽适量、鸡精少量、胡麻油适量、味精适量、老抽适量，2、莲花菜，米椒，葱，手擀粉洗干净备用，3、莲花菜切丝，葱，米椒切好备用，4、锅里面倒油烧热时，放入葱，米椒煸出香味，加盐，十三香，5、放莲花菜，加生抽，西红柿酱翻炒几下，6、莲花菜入味后，放入手擀粉，...。
美食推荐 2025-06-13 13:58:27
猪肉怎么炒不硬不柴 猪肉怎么炒不硬
1、切好的肉丝，不要着急下锅炒，先加入点调料和淀粉，调料可以让猪肉更加入味，淀粉可以让猪肉吃起来更加嫩，这个就是炒猪肉丝的关键了，虽然只有这么一点淀粉，但是加淀粉的好处，是非常重要的，2、炒好的肉丝，就要马上装盘，否则炒的时间也会把猪肉炒老，吃起来就不够滑嫩了，接下来再炒蔬菜，蔬菜炒得差不多了，再把刚才炒熟的肉丝放入锅中，加入调料，翻...。
美食推荐 2025-06-13 12:24:49
魔芋烧鸭的做法川菜 魔芋烧鸭的做法川菜窍门
1、将净鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条，2、水魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，再漂在温水内，3、炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅，4、再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，5、放入鸭条，魔芋条，姜，蒜，绍酒，川盐，酱油烧至汁浓鸭软，6、魔芋入味时，加入青蒜苗，味精，用温淀粉勾薄芡起...。
综合百科 2025-06-13 11:44:18
光瘦肉怎么做好吃又简单 光瘦肉怎么做好吃
1、将猪瘦肉清洗干净，之后，切成像一元硬币一样的厚度的片，2、用刀背横竖捶打肉片，反正面都是同样的操作；3、处理好的肉，放入碗中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，葱姜段，一个蛋清，4、将洋葱切成块，姜去皮切成块，红辣椒切成小丁备用，5、接下来调一个料汁，碗中放入适量纯净水，倒入味极鲜酱油，蚝油，照烧汁，再加入少许盐，鸡精，白糖，胡椒粉搅拌均...。
美食推荐 2025-01-06 11:55:39
金针菇肉丝炒年糕 金针菇肉丝怎么炒
1、主料，鲜金针菇250克，猪瘦肉250克，调料，料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝，2、将金针菇洗净切段，猪肉洗净切丝，3、锅烧热，投入猪肉煸炒至水干，烹入酱油继续煸炒，加入料酒、精盐、4、白糖，葱、姜，炒至肉熟入味，投入金针菇，加入适量水，炒至金针菇入味，用味精调味即成，...。
美食推荐 2025-01-06 09:47:32
怎样腌瘦肉最嫩最好吃 腌瘦肉怎么才会嫩
1、把新鲜猪肉放在清水中浸泡十分钟左右，让猪肉吃饱水分，2、猪肉清洗干净后，捞出来沥干水分，切成薄片，3、把切好的猪肉放入一个干净的容器中，4、把鸡蛋清加入到肉片中，5、倒入适量的料酒、生抽、生粉，6、加入适量的花生油，用手给猪肉按摩，使其完全入味，变得粘稠，放在密封的容器中腌制十五分钟左右即可炒菜用，...。
美食推荐 2025-01-05 15:47:49
水芹怎么炒好吃 水芹怎么炒好吃视频
1、材料，水芹菜500克、鸡蛋3个、葱花20克、精盐4克、味精2克、植物油40克，2、水芹菜去叶片根，把叶柄洗净，切段，放入沸水锅中焯一下捞出，3、炒锅上火，放油烧热，下葱花10克煸香，将搅好的鸡蛋倒入，炒成小块备用，4、油锅放油烧热，下葱花煸香，投入水芹菜煸炒，加入精盐炒至入味，倒入炒好的鸡蛋，放入味精，炒匀出锅即成，...。
美食推荐 2025-01-05 14:41:01
猪肝怎么炒才嫩 猪肝怎么炒嫩并且熟了
1、猪肝、芹菜、香菜、线椒、小米辣、大蒜、啤酒、蛋清、木薯淀粉、香辣酱、老抽、生抽、蚝油、白糖，2、先把猪肝筋膜去除，再把猪肝切成猪肝丁，放入碗中，然后倒入啤酒清洗下，啤酒洗猪肝可以起到去腥去血水的作用，然后用流水把猪肝清洗干净，再把猪肝挤干水分，这样腌制时更容易入味，3、再把猪肝腌制下，先放入少许食盐，用手抓匀，再放入蛋清，抓匀，再...。
美食推荐 2025-01-05 09:44:47
蒿子怎么炒好吃 蒿子怎么炒好吃窍门
1、原料，茼蒿约500克，盐适量，食用油适量，蒜末适量，味精适量，鸡精适量，酱油适量，水淀粉适量，2、将茼蒿洗净去老根，将茼蒿切成段，锅中烧水，加入盐和食用油，水开后放入茼蒿，先根后叶，，煮至翠绿后盛出控水，3、锅中烧油，油热下入蒜末炒出香味，再放入茼蒿，翻炒均匀加入盐，鸡精，味精，酱油，4、翻炒入味后淋入水淀粉勾薄芡，即可出锅开吃啦...。
美食推荐 2025-01-04 10:32:30
鲜竹笋炒肉怎么做好吃 鲜竹笋炒肉怎么做好吃窍门
1、原料，猪肉、竹笋、二青条、红九九回锅肉调料、蒜、辣椒、料酒、淀粉、老抽，2、肉片加入适量老抽，料酒、淀粉拌匀备用，3、二青条、大蒜切段备用，4、竹笋泡发切片备用，5、油烧热，下肉片迅速翻炒，6、加入红九九回锅肉调料翻炒爆香，7、倒入竹笋翻炒至变色入味，8、加入蒜片、辣椒、二青条翻炒断生后即可，...。
美食推荐 2025-01-03 15:48:11
茶鸡蛋怎么做 腌制茶鸡蛋怎么做
1、原料，鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许，2、将配料加水1斤煮开，待用，用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟，，捞出后用冷水浸2分钟，3、轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用...。
美食推荐 2025-01-02 13:04:28
毛鸡蛋怎么做好吃视频 毛鸡蛋怎么做
1、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味，清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水，加入大料和十三香之后，鲜美嫩滑、芳香可口，2、再放点姜片和干辣椒，在锅里煮开之后，小火炖半个小时就差不多了，...。
美食推荐 2025-01-02 11:44:23
怎么卤鸡蛋 怎么卤鸡蛋才入味窍门
1、准备食材，鸡蛋300克，香叶和桂皮各5克，冰糖10克，老抽10毫升，食盐10克，辣椒和八角各5克，2、将鸡蛋洗干净，下锅煮好，3、把煮好的鸡蛋过凉，剥皮，4、将生抽和老抽调和后倒入锅中，加入调料，大火烧开后转小火煮半个小时，5、半小时后放入煮好的鸡蛋，用中小火卤20分钟后改大火收汁即可，...。
美食推荐 2025-01-01 15:02:15
怎么炒西红柿炒鸡蛋才好吃 怎么炒西红柿炒鸡蛋
1、材料，番茄3个，鸡蛋3个，油10g，盐5g，鸡精3g，2、首先3个鸡蛋破壳打入碗里，顺时针搅拌打碎，加几粒盐，将番茄切成小块，3、热锅放油烧至七成熟，鸡蛋倒入锅内，鸡蛋炒好后盛到盘里，热锅稍加一点油，油热后加入切好的番茄进行翻炒，待番茄炒软后加入盐，一小勺就可以了，翻炒上色入味即可，...。
美食推荐 2024-12-31 14:40:31
怎么做瘦肉粥才好吃 瘦肉粥怎么做更好吃
1、食材，珍珠米400g，瘦肉250g，水1000g，姜10g，葱10g，米酒5g，酱油5g，油15g，盐5g，2、把米、瘦肉、姜、葱洗干净，3、瘦肉切成1cm宽度大小的薄片，姜切碎、葱切小粒，葱白和葱绿先分开放，4、把瘦肉、姜、葱白粒放入盘中，加入米酒、酱油、盐、油，均匀搅拌后静放，主要是为了肉能入味，5、把洗干净的米入锅加入水，...。
美食推荐 2024-12-29 13:04:10
鸡蛋怎么卤好吃入味 鸡蛋怎么卤好吃入味到蛋黄
1、原料，鸡蛋15个，姜片适量，干辣椒适量，大料适量，清水适量，冰糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，2、将鸡蛋冷水下锅，煮熟后，大约十到十五分钟，再捞出过凉水，冷却后将鸡蛋壳敲碎，3、鸡蛋放入锅中，加入没过食材的清水，干辣椒，大料，姜片，冰糖，4、再放入盐，生抽，老抽上色调味，煮开后转中火煮二十分钟，浸泡两小时即可开吃啦，...。
美食推荐 2024-12-27 11:54:48