1、20分钟左右,2、煮好生粽子之后,如果怕没煮熟的话,可以关火以后闷上几十分钟,煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可,在煮粽过程中不要添生水,要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮,煮好以后趁热取出,吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品,...。
美食推荐 2025-07-14 16:53:46
1、先准备肉末,最好三肥七瘦,肉丸里肥肉太少就会导致肉丸子发硬,不好吃,肥肉太多又会感觉油腻,所以三肥七瘦比例是比较好的,2、沿着一个方向搅拌,把肉末放到干净的盆子里,放入一点鸡蛋、作料、葱白末,姜末,也可以加点糖来起提鲜的作用,一定记得沿着一个方向搅拌,这样做的好处是可以让肉末和放入的材料充分融合,3、肉丸测试,要知道我们搅拌的肉末...。
美食推荐 2025-07-08 10:18:36
1、在超市买的粽子煮30分钟,2、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可,在煮粽过程中不要添生水,煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开,煮好以后趁热取出,吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品,...。
美食推荐 2025-07-06 12:39:18
1、材料,面粉一小碗、鸡蛋3只,葱花香菜碎一小碗,咸盐,花椒面适量、色拉油2小匙,清水或者牛奶适量,2、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊,如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适,3、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了,不粘锅最好,一般铁锅也行,只是需要擦点油,不要粘锅就好了,4、锅微热后,用...。
美食推荐 2025-06-28 09:15:45
1、炒豆腐时可以把豆腐切成小块儿,热水抄一遍,这样可以有效的去除豆腥味,也可以有利于豆腐的定型,2、起锅多烧油,一定要热锅冷油,也就是烧锅烧热之后加油烧热之后,倒掉油,重新加冷油,加入一点点食盐,然后放入焯过水的豆腐,3、一定要小火慢慢煽炒,不粘锅后大火快速翻炒再加入调料,这样做的炒豆腐不会粘锅,...。
美食推荐 2025-06-22 11:34:37
准备一只碗,用小铁勺往碗里舀10勺普通面粉,接着打一个鸡蛋进去,先与面粉搅拌一下,最后再往碗里加入适量热水,用勺子不停地搅拌,直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态即可,在面糊里加入2,3小勺白砂糖,继续搅拌均匀,不粘锅加热至无水干燥状态,倒入适量食用油,转小火持续加热,保持不粘锅在灶台上的平稳,用勺子快速舀三勺面糊混合液,熟练者可直接...。
美食推荐 2025-06-17 08:48:31
1、原料,面条、油菜、猪肉、盐、白砂糖、生抽、老抽、淀粉、料酒,2、水烧开,下面条煮至8成熟,3、捞出面条,用凉水冲净,4、沥水后用少量植物油拌匀,防止粘连,5、肉丝放盐、淀粉、料酒,拌匀腌片刻,6、青菜洗净剖开,7、热锅冷油,下入腌制好的肉丝,滑炒至肉色变白,8、放青菜,炒软,9、放入面条,加糖、盐、生抽、老抽,10、翻炒均匀即可,...。
美食推荐 2025-06-15 15:20:21
1、炒瘦肉前可以先腌制一下,加少量的盐、鸡精和生抽,搅拌均匀,让肉更入味,加1勺淀粉搅拌均匀,让肉更嫩滑,加一勺油搅拌均匀,让肉不会相互粘在一起,2、把锅烧到有点冒烟后下油,把锅拿起摇一下,让锅内的油在锅里跑上一圈,等油温7成热的时候下腌制好的瘦肉,稍微静置5秒再去翻动瘦肉,这样的操作瘦肉是不会粘锅的,3、炒没腌制过的瘦肉或者是五花肉...。
美食推荐 2025-06-14 15:45:34
1、挂面的选择,炒挂面不仅要煮下,煮后还要炒,所以要选择那种宽的或粗的,若太细太窄的话,煮后炒的时候,容易给炒断,影响口感,也不好看,粗或宽的挂面,更耐煮,更耐炒,炒出来不易断,好看又好吃,2、煮挂面,挂面选择好之后,煮挂面,下锅后要时刻观察着,并且火候不能太大,小火容易掌控面条,因为挂面吸水性强,所以,锅中水要多放点,以免把水煮完,...。
美食推荐 2025-06-13 11:14:15
1、鸡蛋、盐、葱、生抽,2、炒锅烧热,下油,油冒烟后,往锅里均匀撒少量盐,3、冰箱拿出昨晚剩的饭,倒入炒锅,用锅铲捣碎,不要太用力,一分钟后再往锅里饭上面均匀撒少量盐继续捣碎,4、拿出两个鸡蛋打到饭上面,快速和饭捞匀,再少量加点盐,捞!这时饭粒已经被打散了,加生抽,葱碎再炒一分钟关火,5、留在锅里晾几分钟后捞捞捞几下,米粒就很分明了,...。
美食推荐 2025-01-06 14:12:55
1、食材,花生250g,水适量,白砂糖适量,生粉适量,2、步骤,准备花生,3、用不粘锅把花生炒好后放一边凉一凉,等它变脆,4、锅内下点水和白糖烧开,5、烧到糖有黏性,6、下花生炒匀,7、下生粉番炒,8、炒均匀后出锅,...。
美食推荐 2025-01-05 16:31:25
1、食材,普通鸡蛋2只,淀粉3小勺,水3小勺,盐少许,油少许,2、步骤,用淀粉加水搅拌均匀,玉米淀粉土豆淀粉都可以哈,3、两只鸡蛋根据需要加少许盐,可不加,打散,4、加入淀粉水拌匀,5、过筛,想煎出光滑的蛋皮必须过筛,6、平底不粘锅刷薄油,多余的用厨房纸吸掉,油多影响蛋皮会皱哦,7、温锅,倒入一半蛋液,中小火迅速转动蛋液铺满锅底,锅一...。
美食推荐 2025-01-02 15:23:12
1、放鸡蛋时油温不要太高,热锅冷油才是最好的办法,在油里放一点点的盐,也可以避免油光四溅,2、锅里的温度很高,在放入鸡蛋后一定要改用小火,继续用大火也是很容易将鸡蛋煎糊,而且蛋黄还会不熟,3、蛋上撒两勺热水,让煎出的荷包蛋鲜嫩美味,经过高温闷煮的鸡蛋食用安全也不用担心,4、其实煎鸡蛋最好用平底锅,不粘连的平底锅是最好的选择,这样煎出的...。
美食推荐 2025-01-02 09:57:35
1、主料,鸡蛋5个,2、辅料,油适量、盐适量、葱适量,3、将鸡蛋打入碗中,撒上盐,搅拌均匀备用,4、锅中放入多一点的油,油热后加入葱花,5、然后倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌开来,6、蛋液凝固即可出锅,...。
美食推荐 2025-01-01 14:03:28
1、在鸡蛋里加入少许料酒,因为料酒中的酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后凝固变快,所以这样鸡蛋容易成形,而且这样的鸡蛋也很嫩,还能祛除鸡腥味,一般炒5个鸡蛋,放入5克左右的料酒,2、在鸡蛋里加清水,搅拌均匀,这样炒出的鸡蛋会更嫩滑,而且不容易糊锅,因为鸡蛋中加入清水后鸡蛋液的粘连性就会下降,从而不会糊锅,一般炒五个鸡蛋,加入50克左右清水即...。
美食推荐 2024-12-31 14:08:28
1、食材,鸡蛋2个,食用油适量,盐少许,热水少许,2、首先,将刷干净的锅放大火上烧热,再倒入适量的食用油,3、然后,等油烧红后,大火转小火,加入一点盐,然后搅拌均匀,4、然后,加入鸡蛋,等一面煎好再煎另一面,直到两面都煎至金黄色就可以捞上来了,5、首先,还是先将锅烧红,然后调至小火,再放一点盐,6、然后,将鸡蛋打进去,鸡蛋一面煎好,倒...。
美食推荐 2024-12-31 12:27:02
1、食材,韭菜适量,鸡蛋一个,面粉适量,玉米油适量,盐2克,生抽2克,2、韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤,韭菜洗干净,切断备用,3、打入一个鸡蛋,加入面粉,4、调入少许盐,生抽,5、加入适量温水,6、搅拌均匀至无颗粒,7、不粘锅倒入玉米油,倒入韭菜面糊,用勺子摊开,煎至两面微黄即可,8、入盘即可,...。
美食推荐 2024-12-30 15:39:51
1、起锅烧水,水和鸡蛋液的比例是1,1,家里有点虾皮的话也可以放一点,这样会更加的有鲜味儿,2、然后等着锅中的水,烧到出现气泡的时候呢,把它改成中火,把鸡蛋液放进去,3、这时候呢,先不要搅动蛋液,一直到蛋液定型!4、定型后从边慢慢翻炒,翻炒,看到鸡蛋变成鸡蛋块之后呢,锅中的水分没了,就可以盛出来!5、这样鸡蛋就做好了,其实就是利用水分...。
美食推荐 2024-12-30 09:57:43
1、将冻了的鸡蛋去壳,小心剥掉外壳,用刀在中间切成两半,然后直接放在不粘锅中小火加热,就慢慢会形成两个鸡蛋,这样就能用一个鸡蛋煎出两个完整的荷包蛋,2、冻鸡蛋寒气很重,因此要煎熟之后再食用,不能直接吃半生的或者直接生吃,3、若是没有清洗表面,不小心冻上的鸡蛋,表面出现破裂,有蛋白流出,就不能放置,需要立即吃完,并且不能在常温中放置,4...。
美食推荐 2024-12-29 11:28:06
1、敲鸡蛋,注意敲的是鸡蛋侧面、居中的位置,形象的说法是敲鸡蛋的,腰部,要用手掌按住鸡蛋,将它拦,腰,碾轧一圈,将鸡蛋腰上这一圈蛋壳都碾碎,但是不能太用力,免得将鸡蛋内部压碎了,以听到咔嚓咔嚓鸡蛋壳碎裂的时候为佳,2、在磕碎的位置轻轻撕开一小口,抠的时候要连着蛋皮里面这层膜一起抠掉,两手掰开蛋壳,鸡蛋壳就可以脱落了,自动脱落成两半,...。
美食推荐 2024-12-27 11:54:48
葡萄上面的小飞虫是果蝇,除果蝇的方法,1、制作黏性苍蝇拍,可以自制黏性苍蝇拍,找一片泡沫塑料板,喷上厚厚一层不粘锅喷油,拍打小果蝇时,它们会被困在油里,黏在板上,最终慢慢死亡,2、使用吹风机,开启吹风机,让里面的风扇吹出空气,另一端的吸力会吸卷果蝇,它们最终会被吹风筒内部加热器烧死,3、焚少许香,果蝇的呼吸系统非常小及脆弱,需要源源不...。
综合百科 2024-12-27 11:54:48