(换肤)
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文章编号：3284时间：2025-07-08人气：
1、先准备肉末，最好三肥七瘦，肉丸里肥肉太少就会导致肉丸子发硬，不好吃。肥肉太多又会感觉油腻。所以三肥七瘦比例是比较好的。
2、沿着一个方向搅拌，把肉末放到干净的盆子里，放入一点鸡蛋、作料、葱白末，姜末。也可以加点糖来起提鲜的作用。一定记得沿着一个方向搅拌。这样做的好处是可以让肉末和放入的材料充分融合。
3、肉丸测试，要知道我们搅拌的肉末有没有搅拌好，炸起来会不会松软可口，先要做一个肉丸测试。拿一个碗装满清水，用手挤出一个小肉丸，放到水里。这时观察一下，如果肉丸不下沉就表示，肉丸搅拌好了，可以准备油锅了。
4、准备油锅，在往锅里倒油前一定要确保锅里没水，不然倒油后，油热起来，高温水会蹦到人，很危险。尤其是眼睛，严重的会立刻导致人失明。
5、加热油锅顺序，先用大火加热，等油热起来，先用一个肉丸测试下，放入肉丸后，马上就出现呲呲的油炸声，就说明温度可以了，这时就要调小火了。油温起来后就很难下去，小火也能保持住现在的油温。如果继续用大火，油温过高，丸子就容易炸过火，吃起来就发硬了。
6、开始炸肉丸，放入肉丸时一定要从锅边轻轻放入，防止高温油飞溅烫伤。速度快一点，这样就能保证同一锅肉丸能一起熟。看到肉丸外表变黄色，就要捞起来了，不然就容易老。
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互联百科 2024-12-28 15:50:36
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1、我们可以拿出我们的手机，打开手电筒，然后将鸡蛋放在上面，我们可以通过手机的手电筒来观察鸡蛋，2、一般好的鸡蛋会比较透光，而且上面没有很多的黑斑，但是如果鸡蛋坏了的话，上面就会有非常多的黑斑，如果上面黑斑比较多的话就不要购买，但是大家在看的时候，一定要辨别鸡蛋壳上的气孔和黑斑哦，因为黑斑的颜色会更深，...。
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1、平型关大捷是115师师长林彪、副师长聂荣臻指挥的，2、平型关大捷，又称平型关战斗、平型关伏击战，，是指1937年9月25日，八路军在平型关为了配合第二战区的友军作战，阻挡日军攻势，由115师师长林彪、副师长聂荣臻指挥，充分发挥近战和山地战的特长，首次集中较大兵力对日军进行的一次成功伏击战，八路军在平型关取得首战大捷，3、该战是八路...。
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1、熊秉坤，2、熊秉坤，1885—1969，，字载乾，原名祥元，又名忠炳，湖北江夏人，早年经商，后投鄂军第八镇第八营当兵，加入，共进会，，任该营总代表，秘密发展会员200余人，3、1911年10月10日武昌起义，率工程兵首先发难，占领楚望台军械库，卓著功勋，有，打响辛亥革命第一枪的熊秉坤，之誉，武昌起义后，任第五协统领，参加武汉保卫战...。
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1、原料，鸡蛋15个，姜片适量，干辣椒适量，大料适量，清水适量，冰糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，2、将鸡蛋冷水下锅，煮熟后，大约十到十五分钟，再捞出过凉水，冷却后将鸡蛋壳敲碎，3、鸡蛋放入锅中，加入没过食材的清水，干辣椒，大料，姜片，冰糖，4、再放入盐，生抽，老抽上色调味，煮开后转中火煮二十分钟，浸泡两小时即可开吃啦，...。
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