(换肤)
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文章编号：1324时间：2025-01-06人气：
1、鸡蛋、盐、葱、生抽。
2、炒锅烧热，下油。油冒烟后，往锅里均匀撒少量盐。
3、冰箱拿出昨晚剩的饭，倒入炒锅，用锅铲捣碎，不要太用力。一分钟后再往锅里饭上面均匀撒少量盐继续捣碎。
4、拿出两个鸡蛋打到饭上面，快速和饭捞匀，再少量加点盐，捞！这时饭粒已经被打散了，加生抽，葱碎再炒一分钟关火。
5、留在锅里晾几分钟后捞捞捞几下，米粒就很分明了。
6、盛出，锅里一粒米也不沾。
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1、食材，土豆50g，鸡蛋2个，鸡精适量，生抽适量，调和油适量，2、将准备好的土豆去皮切成小丁，3、锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒，4、炒的中途喷少许水，才不会太干了，5、将两个鸡蛋，打散成蛋液，6、土豆丁炒熟之后倒入蛋液，蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了，7、炒散后加适量的生抽和鸡精调味，8、盛出，撒上香菜，好吃的土豆炒鸡蛋...。
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