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鱼香茄子的做法鱼香肉丝的做法 怎样做鱼香茄子肉丝 鱼香茄子的做法鱼香肉丝的做法 怎样做鱼香茄子肉丝

1、茄子用手撕成块儿,手撕比切的更容易入味,口感也更胜一筹,2、用适量酱油、醋、盐、白砂糖调和一碗酱汁备用,3、黑木耳洗净,手撕成片儿,4、热锅凉油,放入蒜末、葱花爆香,5、将手撕茄子倒入锅中翻炒,让每一个茄子都裹上油,茄子炒软后放适量郫县豆瓣酱,6、翻炒均匀后,倒入调好的酱汁,7、翻炒后,加入少量开水,跟茄子齐平的水量,盖上,8、三...。

美食推荐 2025-07-11 11:25:05

粤菜的特点以及代表菜 粤菜特点有哪些及经典菜品 粤菜的特点以及代表菜 粤菜特点有哪些及经典菜品

1、经典粤菜有,白切鸡、烧鹅、烤乳猪、梅菜扣肉、叉烧肉、老火靓汤、盐焗鸡、白灼虾、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑鱼、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、脆皮炸鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、沙茶牛肉、南乳粗斋煲、珍珠肉丸等,2、粤菜的特点之二是除讲求原料新鲜、现宰现烹,选菜时重视鲜...。

美食推荐 2025-07-08 09:44:17

汶上县美食在哪个位置 汶上县美食 汶上县美食在哪个位置 汶上县美食

1、夹饼夹饼,起源于济宁市,在一块烧饼中填入各种油炸食物,再加入各种调至好的酱料和撒料,主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠,鸡蛋,红肠,鱼排等为主料,以土豆,蘑菇,豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料,夹饼咸鲜香辣、重油重酱,十分符合北方人口味,并且价格便宜,是济宁人早上主要的一道早点,2、兔子炖鸡兔子炖鸡是济宁名小吃,用鸡搭配兔子炖是为了提高兔...。

美食推荐 2025-07-07 09:56:02

体寒可以多喝红糖水吗有用吗 体寒的人多喝红糖水可以吗 体寒可以多喝红糖水吗有用吗 体寒的人多喝红糖水可以吗

可以喝红糖水的,体寒是由于体质和生活习惯的交错而引起的症状,要想彻底治疗体寒,需要一段较长的时间,但只要在生活中多留意,并且长久坚持健康的生活习惯,就能有效地防治体寒.适当体育锻炼,增强体质,.寒性食物最好少吃或不吃.如茄子,莴苣,苦瓜,绿豆,梨子,香蕉等.多吃热性或温性食物,如韭菜,山药,牛羊肉,等,...。

综合百科 2025-06-26 13:38:38

茄子和鸡蛋怎么做好吃好看 茄子和鸡蛋怎么做好吃 茄子和鸡蛋怎么做好吃好看 茄子和鸡蛋怎么做好吃

1、用料,长茄子200克、鸡蛋150克、盐2克、蒜4克、油8克、生抽4克、蚝油3克、香醋2克,2、长茄子切成条状,加盐腌制片刻,3、鸡蛋打入碗中,加盐搅打成蛋液,4、锅里倒入油,油热后倒入蛋液炒成块状盛出,5、将茄子的水分挤掉,锅里倒一点点油将茄子煸软,6、生抽、蒜、蚝油、香醋混合,倒入锅中,7、最后将鸡蛋倒入,混合均匀出锅,...。

美食推荐 2025-06-18 11:15:54

茄子怎么炒不发黑不费油 茄子怎么炒不发黑 茄子怎么炒不发黑不费油 茄子怎么炒不发黑

1、茄子这样炒不发黑,首先准备一个茄子把茄子切成条状或者是切成片状,一般切成条状会比较好看,但是切成片状,在炒的时候会更容易入味一些,茄子切好之后,把它放入盐水中浸泡盐水,能够防止茄子氧化茄子没有氧化的话,那么茄子炒出来也不会放黑,当然这只是防止茄子氧化的第1步,茄子在浸泡的时候要浸泡10分钟到20分钟左右的时间,如果浸泡时间太短,那...。

美食推荐 2025-06-15 14:03:46

肉末茄子怎么炒 肉末茄子怎么炒好吃窍门 肉末茄子怎么炒 肉末茄子怎么炒好吃窍门

1、原料,紫茄子、猪五花肉、小葱、姜、鲜酱油、蚝油、白糖、盐、黑胡椒粉、玉米油、红椒、清水,2、茄子洗净切成长条,猪五花肉洗净切成肉末,红椒切丁,葱姜洗净切碎,3、茄子中放少许盐稍微拌一下,4、炒锅烧热倒入油,5、爆香葱姜末,6、再放入肉末炒至肉末微微金黄,7、调入鲜酱油、白糖、盐拌匀,8、放入茄子条炒匀,加入红椒丁翻炒一下,加入一勺...。

美食推荐 2025-06-14 16:03:02

半肥半瘦肉怎么做好吃又简单 半肥半瘦肉怎么做好吃 半肥半瘦肉怎么做好吃又简单 半肥半瘦肉怎么做好吃

1、主料,熟五花肉半斤,土豆干1两,茄子干1两,豆角干1两,生粉1小勺、生抽2小勺,老抽1小勺,白糖2分之1小勺,料酒1小勺,2、做法,将五花肉切成大片,码在碗里,3、将土豆干、茄子干、豆角干置入水中泡软,再焯半熟,挤干水分放在肉上,4、将调料调好倒入步骤,加入少许鲜汤,水也可以,,上屉蒸10分钟,5、把汤沥出,蒸好的肉扣入盘中,6、...。

美食推荐 2025-01-06 09:23:19

家庭版鱼香茄子做法 鱼香茄子咋样做啊 家庭版鱼香茄子做法 鱼香茄子咋样做啊

家庭版鱼香茄子做法如下,1、茄子去皮,切成条,2、葱姜蒜均切末,3、茄条放入盐水中浸泡十分钟,4、再捞出沥干水分,撒一些干淀粉拌匀,5、碗内加醋、酱油、白糖、味精、清水、干淀粉兑成鱼香汁,6、勺中倒多量油,烧至六七成热时,下茄条炸至金黄色,捞出控油,7、炒锅内放少量油,放入葱姜蒜爆香后加豆瓣酱翻炒至油红,倒入茄条,8、随后倒入事先调好...。

综合百科 2025-01-04 08:45:19

剔尖面的做法如何和面 剔尖面的做法 剔尖面的做法如何和面 剔尖面的做法

1、茄子切成丁,面粉加水,和成面团,擀成皮,用筷子剔出面条,2、锅中加水,放入面条,煮熟后盛入盘中,锅中倒油,放入葱丝爆香,3、放入肉末、茄子翻炒,加盐、鸡精、生抽,炒至茄子成熟,倒入面条中即可,剔尖又称拨鱼、剔拨股,原产地山西省晋中市昔阳县,是流行于晋中一带的地方传统经典面食,简单说就是,用筷子拨出的面条,高手剔出的剔尖,呈中间圆...。

综合百科 2025-01-03 15:18:37

没油怎么炒菜 没油如何炒菜 没油怎么炒菜 没油如何炒菜

1、准备食材,长茄子2根、西红柿1个、尖椒1个、蒜适量,茄子清洗干净后,切成滚刀块,把切好的茄子放入盆中,再放入1勺盐拌匀,腌制15分钟左右,把西红柿切成块、尖椒切块、蒜切末备用,2、取一个小碗,依次放入2勺生抽、1勺醋、少许鸡精、1勺白糖、2勺玉米淀粉、5勺清水,搅拌均匀后,碗汁就调成了,茄子腌好后,拧干水分,3、锅中倒入少许油,平...。

美食推荐 2025-01-03 11:12:43