1、将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥,或者用菜刀切成末儿也行,放入碗中待用,2、加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许,为了提鲜味,你也可以少加入点白糖,3、有些人在做蘸料的时候愿意加入味极鲜一类的调味品,品尝一下味道确实很鲜美,但是从个人经验来讲我不愿意使用这样的调味品,更愿意少使用一些味精加一点白糖来代替,4、要想使蘸料更加香美,...。
美食推荐 2025-07-20 09:37:21
1、选一块宽约四指厚约三指的土猪五花肉,肥瘦比例以3,7为宜,褪毛留皮洗净,2、将肉放入汤锅中,加大葱一段、生姜两块、桂皮、草果、八角、茴香、香叶、花椒,再加入少许料酒,3、加入清水,点火开煮,煮到沸腾撇去浮沫,转小火,加盖慢煮,15,20分钟以后,加少许盐,加盖关火,让肉在汤中自然冷却,4、在等肉冷却的时候做蒜泥白肉的酱汁,先将蒜捣...。
美食推荐 2025-07-11 12:29:22
1、制作食材,卤水、猪肉200克、卤蛋、蒜4瓣、红洋葱200克、米饭、青菜,2、猪肉将肥肉和瘦肉分开切小块,洋葱切小块,蒜切碎,3、锅中烧少量热油,将肥猪肉熬一下,4、下蒜泥和洋葱,炒变色,5、肉下锅,炒散,6、加入卤水,刚没过肉即可,煮开后,将剥好的卤蛋放入,7、小火熬30分钟,收汁,盛到米饭上,青菜用开水焯一下即可,...。
美食推荐 2025-07-09 15:05:39
1、原料,金针菇300克、鸡蛋100克、大葱20克、橄榄油30克、鸡精2克、精盐3克、大蒜10克、酱油3克,2、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下,3、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀,4、油锅烧热,倒入蛋液,小火慢煎到蛋液底部凝固,5、翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛出来待用,6、再起油锅,下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下,7...。
美食推荐 2025-07-08 15:00:34
1、大约是泡30分钟,做酸辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料,2、原料,粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤,3、首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软,然后,再烧上一锅水,烧水...。
美食推荐 2025-06-26 10:19:17
1、做鸡蛋泥用料,主料鸡蛋3个、辅料红椒10克、调料食盐1,2茶匙、味精1,4茶匙、香油1茶匙、大蒜3瓣、细香葱5克,2、鸡蛋放入锅内煮熟,3、把鸡蛋壳剥干净,4、鸡蛋、红椒切丁,香葱切末,都放入大碗中,5、大蒜瓣、盐、味精放入蒜臼子中捣成蒜泥,6、蒜泥也放入大碗中,7、加入香油搅拌均匀,8、拌好的鸡蛋盛入小碗中,9、连碗一起倒扣在盘...。
美食推荐 2025-01-03 08:58:57
1、把所需要的豆角摘好,洗干净,备用,2、把豆角切成所需要的大小,根据自己的实际需要,,把蒜去皮,洗净,捣碎,3、把锅洗干净,放入适量的凉水,等水开后,放入准备好的豆角,焯一下,等熟后捞出,4、等凉好后,把准备好的调味盐、生抽、味精等放入一起进行搅拌,加入蒜泥,最后,加入麻芝,...。
综合百科 2025-01-01 15:18:19
1、配料,土鸡蛋,红椒,酱油,白糖,盐,青椒,大蒜,香油,胡椒粉,2、红椒和青椒各准备了一个,分别洗干净以后再切成块,3、锅里要倒一些清水,水量多一点,将鸡蛋放进去直接煮熟,煮熟的鸡蛋捞出来,要马上放在冷水里面,这样外面的壳就很容易剥掉了,4、切好的辣椒块再处理一下,还需要分别切碎,剥好的蒜瓣洗一下,也是要切成蒜粒备用,5、酱油、香油...。
美食推荐 2024-12-28 15:45:16