1、首先就是把萝卜清洗干净之后,然后切成长条,自然风干一周直到变软,2、接着就是把变软后的萝卜条给放到一个干净的容器中,然后在里面加入适量的盐,搅拌均匀密封起来放置阴凉处三,等到这个萝卜条出水之后,就控干里面的水,然后再自然风干,3、二次风干之后的萝卜条再放入容器里,最后在里面加入一些辣椒,蒜蓉,白糖生抽给搅拌均匀,然后密封腌制十天左...。
美食推荐 2025-07-21 16:06:11
1、一般正常大小的萝卜干,温水浸泡的话,大概浸泡到两个小时左右就可以了,冷水浸泡的时间要长些,四五个小时也就差不多了,2、如果泡的时间太长,会影响萝卜干的味道和口感,如果泡的时间太短,萝卜干没有完全泡发,吃起来会绵软不脆,...。
美食推荐 2025-06-26 16:09:31
1、两天,腌萝卜干时,将萝卜干放在热水中浸泡,或放入开水中焯水,捞出后晾干水分,加入食用盐、酱油、辣椒圈等佐料,搅拌后腌制即可,2、腌好的萝卜干,需要密封好,放在冰箱冷藏处存放,或常温阴凉的环境中保存,喜欢吃辣口的腌萝卜干,可以酌情增加辣椒圈的使用量,...。
美食推荐 2025-06-23 10:46:04
1、萝卜干短期要食用,即短时间存储,可冷藏保存,能保存2,3个月,萝卜干需要长时间存储,则冷冻保存,可保存6个月左右,2、萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜,萝卜干制作通常是在冬至前后进行,要经过,晒、腌、藏,三道工序,将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒,...。
美食推荐 2025-06-18 14:27:59