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在家怎样做蒜泥白肉 如何做蒜泥白肉
1、选一块宽约四指厚约三指的土猪五花肉，肥瘦比例以3，7为宜，褪毛留皮洗净，2、将肉放入汤锅中，加大葱一段、生姜两块、桂皮、草果、八角、茴香、香叶、花椒，再加入少许料酒，3、加入清水，点火开煮，煮到沸腾撇去浮沫，转小火，加盖慢煮，15，20分钟以后，加少许盐，加盖关火，让肉在汤中自然冷却，4、在等肉冷却的时候做蒜泥白肉的酱汁，先将蒜捣...。
美食推荐 2025-07-11 12:29:22
茶叶蛋的做法与用料大全 茶叶蛋的做法与用料
茶叶蛋的做法与用料，用料，八角、小茴香、咸盐、酱油，不需要放茶叶，因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉，1、蛋第一次煮时，不要煮太熟，煮沸五分钟左右，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃，2、茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，各式茶叶蛋20张茶叶中的丹宁酸会释出，使...。
综合百科 2025-06-18 08:14:19
茴香炒菜怎么做好吃 怎样炒茴香菜好吃
1、材料，茴香苗500克、葱15克、食用油20克、食盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、蚝油1勺，2、茴香苗洗净切成段，准备葱花，3、热锅凉油，加入葱花爆香，4、加入茴香苗，大火翻炒，5、锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，直到茴香苗变软，炒出水分出锅，...。
美食推荐 2025-01-05 10:04:16
酱香鸡蛋怎么做窍门 酱香鸡蛋怎么做
1、材料，鸡蛋10个，酱料包八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块，调料老汤3000克，酱油30克，精盐60克，白糖100克，味精20克，陈醋20克，2、做法，将鸡蛋放入清水中煮熟，捞出冲凉，去皮备用，坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色，...。
美食推荐 2025-01-04 10:45:07
茶鸡蛋怎么做 腌制茶鸡蛋怎么做
1、原料，鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许，2、将配料加水1斤煮开，待用，用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟，，捞出后用冷水浸2分钟，3、轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用...。
美食推荐 2025-01-02 13:04:28