1、食材,干笋200克,香肠140克,干辣椒10克,大蒜10克,料酒10克,盐5克,生抽10克,葱20克,2、首先把提前泡发好的干笋切碎,3、香肠切片,4、干辣椒切碎,5、切点大蒜,6、起锅烧水,干竹笋下锅焯水,7、重新加水,香肠过水,8、倒入料酒,一分钟后,捞出备用,9、放油,把干辣椒和大蒜炒香,10、倒入香肠翻炒,11、放入竹笋,...。
美食推荐 2025-06-15 08:16:33
1、这样炒干竹笋好吃备好主料,干竹笋100克干、辣椒6个、花椒粒20颗、菜籽油30克、水适量、盐3克、蒜粒10克,2、干竹笋泡发洗净,一般2,5天时间泡发,泡发期间要注意换水保持干净,泡发后的竹笋会变软、能切块,3、撕成丝,越细越好,4、切成一寸左右长度的段,5、放入水里煮熟,水要淹过竹笋才行,6、煮熟后捞出沥干水分备用,7、大蒜剁成...。
美食推荐 2025-01-05 09:19:17
1、原料,猪肉、竹笋、二青条、红九九回锅肉调料、蒜、辣椒、料酒、淀粉、老抽,2、肉片加入适量老抽,料酒、淀粉拌匀备用,3、二青条、大蒜切段备用,4、竹笋泡发切片备用,5、油烧热,下肉片迅速翻炒,6、加入红九九回锅肉调料翻炒爆香,7、倒入竹笋翻炒至变色入味,8、加入蒜片、辣椒、二青条翻炒断生后即可,...。
美食推荐 2025-01-03 15:48:11
1、,烹饪食材,鸡蛋两个、竹笋适量、猪肉一块、葱适量、辣椒酱适量、盐适量、水适量,2、首先准备好要用的全部食材,猪肉最好是选用肥一点的,这样炒出来的味道更好,3、竹笋一定要焯水,烧一锅热水,然后放入剥壳的小竹笋,焯水5分钟捞出过凉水,这样可以去掉小竹笋中大部分的草酸4、猪肉切片,然后葱切好备用,5、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀做成蛋液,6...。
美食推荐 2025-01-03 10:40:38