1、一般情况下,青豆煮15,20分钟左右就能完全熟透,时间不能太短,否则青豆难以煮熟,吃了之后会出现食物中毒的情况,另外需要注意的是,要是炒制青豆食用的话,建议最好在炒之前进行焯水工作,这样更容易炒熟,2、青豆不熟会中毒的,青豆含有皂角、植物红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制剂、亚硝酸盐等,不煮熟煮透会引起食物中毒,中毒的症状有,恶心、呕吐、...。
美食推荐 2025-07-11 16:58:31
1、藜麦一般要浸泡2小时左右,2、因为藜麦表面有一层皂角苷,这是一种味苦微毒的物质,但是我们一般购买的藜麦都是经过处理的不需要进行侵泡,但是如果清洗的时候水质变混,那么就是皂角苷没有清除干净,需要多洗几遍就可以了,...。
美食推荐 2025-06-24 16:53:41
1、皂角米浸泡需2,3小时,2、皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,并含有植物性膳食纤维,具有养心通脉、清肝明目等功效,3、具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品,皂角米分单荚和双荚,为豆科植物皂荚的种子,秋季果实成熟时采收,剥取种子晒...。
美食推荐 2025-06-21 15:51:35