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陈皮姜米茶的制作方法 米茶的制作方法
本经验主要介绍湖北米茶的具体制作方法，适合夏天食用，汤色微黄似茶色，故称，米茶，既可作主食，也可做消暑解渴的饮品，食材糙米视食用量而定方法，步骤1米要变成茶，最关键的步骤的是，炒米，将适量的大米放入炒锅，小火慢炒，不断搅拌，直至雪白的大米变成诱人的金黄色，米变茶的第一步就完成了，2根据淘洗的炒米量，开始架锅烧水，烧水量，炒米=15...。
综合百科 2025-07-30 09:27:06
怎么炖鱼好吃又简单视频 怎么炖鱼好吃又简单
1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻，新鲜的鱼就不要这一步了，，再洗干净，2、把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用，3、拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用，4、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下，放点酱油，再把煎好的鱼放入炖锅中，加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包，5、把炖锅加水，注意要没过鱼身，盖盖，炖上15到20分钟即可，6、...。
美食推荐 2025-07-22 09:32:05
豆沙粽子的做法和包法视频教程 豆沙粽子的做法和包法
1、食材，做20个，糯米900克豆沙250克水250克砂糖750克盐8克猪油60克甜栗子20粒竹叶20片绑粽子的绳10米，2、制作方法，糯米在前一天晚上用水洗净后，放在水中浸泡着，在要做粽子前的20～30分钟沥去水分，3、在炒锅内，加水及砂糖各250克，再加入盐等煮沸，倒豆沙入锅，用中火煮成固体状，加入猪油，充分拌炒均匀，因为容易烧...。
美食推荐 2025-07-21 09:21:19
肉夹馍家庭简单做法 肉夹馍卤肉的做法及配料
1、先将猪肉洗净切成大块用冷水浸泡30分钟去血水，大葱切段，生姜切片，2、准备好各类香料，这些去菜市场的小店都可以买到，干红椒先用水洗净，3、炒锅烧热，放入少许油，冷油放入各种香料，小火炒至出香味盛出放入卤料包里备用，4、锅内剩下的油，放入大葱段，姜片及猪肉，用小火煸炒至肉块水份收干，表面微黄色，5、加入大骨高汤或清水，水量高过肉块约...。
美食推荐 2025-07-16 14:35:37
怎样做虾壳软一点视频 怎样做虾壳软一点
1、做虾壳时加点白醋或者小苏打会变软，2、炒虾做法介绍，虾剪去须、脚，洗净沥干，葱、姜各切细末；植物油置炒锅中烧热，油要稍多些，用旺火将虾投入，爆炒，捞起沥干，倒去油，锅内少量剩油将葱、姜爆香，放入虾、盐、糖，少量清水，炒至汁稠，喜欢辣的，可以放些干辣椒，...。
美食推荐 2025-07-16 12:11:34
老式炖豆腐的家常做法 老式炖豆腐的家常做法窍门
1、小白菜叶一片一片冲洗干净；豆腐冲洗一下，沥干水分；2、小白菜切段；豆腐切丁；3、炒锅加油，加葱蒜片炒香；加小白菜炒；4、白菜炒软后，加豆腐；5、加半碗水，盐烧开，炖一会儿；6、淀粉加少许水搅均；7、小白菜软烂后，加鸡精，加水淀粉勾芡，炒匀出锅，...。
美食推荐 2025-07-15 15:01:19
糟肉怎么做 糟肉怎么做简单又好吃视频
起锅烧水，水开后加入少许米酒，然后加入切块的五花肉，待肉汆熟后捞出沥干，在炒锅中依据个人口味加入佐料和熟五花肉块，待肉表面焦黄时加入调味料，将肉翻炒均匀后加入少量的糖和适量的清水，待汤汁沸腾后将火转为小火，焖煮十五分钟后即可出锅食用，...。
综合百科 2025-07-10 11:20:30
红烧鲤鱼怎样做 红烧鲤鱼怎样做鱼嫩
1、备料，将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上，2、葱一部分切细丝装饰，一部分切粗丝，蒜，姜，红辣椒切片，3、煎锅放1勺油，放入腌好的鱼两面煎金黄，4、炒锅放半勺油，烧热后放入粗葱丝，姜蒜片爆香，5、烹入1勺醋和白酒，6、加入足量水，7、倒入生抽，大火烧开后中火炖5分钟，8、放入煎好的鱼，9、再一次烧开后，盖盖小火10分钟，10、淀粉加...。
美食推荐 2025-07-09 08:05:48
牛杂酱汁怎么做 牛杂酱汁怎样做才香
1、材料，浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱，或柱侯酱，30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陈皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克，2、将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧，3、旺火烧热炒锅，下油，放面鼓酱、蒜茸、老姜，捶碎，、...。
美食推荐 2025-07-08 10:34:56
鸡蛋炒黄瓜怎么做 鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃
1、主料，黄瓜1根，鸡蛋2个，调料，盐5克，味精3克，料酒10克，淀粉，玉米，5克，大葱5克，猪油，炼制，50克，2、将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；3、鸡蛋磕入碗内打散；4、炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；5、推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；6、投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；7、最后放入精...。
美食推荐 2025-06-28 11:41:43
花菜炒火腿怎么做 花菜炒火腿做法
1、主料，菜花200克，辅料，火腿100克、鸡蛋1个，调料，食盐少许、酱油少许、橄榄油适量，2、菜花洗净，掰成小朵，用沸水焯过，3、火腿切成丁，备用，4、鸡蛋入锅煮，蒸，熟，去壳，蛋白切丁，蛋黄压成泥，5、炒锅置火上，倒入植物油烧热，放入火腿丁煸炒几下，6、放入菜花稍炒，加少许盐调味，7、下蛋白丁，滴入酱油，加蛋黄泥炒匀即可，...。
美食推荐 2025-06-28 08:59:36
炒麦香菜做法 如何炒香麦菜
炒麦香菜做法，1、把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用，2、取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用，3、将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用，4、香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用5、开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜，6、大火爆炒至油麦菜根开始变软时，放入少许味达美酱油，7、最...。
综合百科 2025-06-20 11:13:24
炒栀子花的功效 炒栀子花的做法
1、炒锅开大火，放入猪板油，油锅要烧得很热，2、大蒜切片下油锅炸出香味，3、放入泡好的栀子花，翻炒2分钟，4、加入高汤，盐，鸡精和胡椒粉，煮开以后装盘，煮的过程需要3、4分钟，比普通的炒菜时间煮得久一点，栀子花，又名栀子、黄栀子，属双子叶植物纲、茜草科、栀子属常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，是重要的庭院观赏植物，...。
综合百科 2025-06-18 11:58:34
好吃的鸡蛋酱做法窍门 怎么做鸡蛋酱才好吃
1、用料，黄豆酱1，3瓶、豆瓣酱1袋、蒜末少许、白糖少许、鸡蛋2个，2、一袋豆瓣酱全部和黄豆酱倒在一起，3、加适当凉白开澥开，浓度要适宜，不可过稀，也不能太稠，4、两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，5、起锅上火加油烧热，边倒鸡蛋边快速搅拌，将鸡蛋打的越碎越好，6、6炒好的鸡蛋盛入碗中备用，7、炒锅上火加入底油烧热，放入蒜末爆香，8、倒入澥好的...。
美食推荐 2025-06-18 10:49:04
黄瓜炒鸡丁的家常做法窍门 黄瓜炒鸡丁的做法
黄瓜炒鸡丁的做法如下，1、将鸡肉切丁，用生抽、生粉和料酒，花椒，拌匀腌10分钟，2、将黄瓜对切，去籽，然后切丁，葱切葱花，干辣椒可以掰碎去籽，3、炒锅中放入冷油和花生，然后用中火慢慢酥几分钟，捞出花生待用，4、将锅中的油烧热，放入姜丝和干辣椒，然后放入鸡丁炒散，5、待鸡肉八成熟时，加入葱花和黄瓜丁一起翻炒，加入适量的盐，6、可以加锅盖...。
综合百科 2025-06-17 16:38:07
烧鸭可以放冰箱吗 烧鸭能放冰箱吗
1、烤鸭鸭肉可以放在冰箱冷藏，烤鸭肉冷藏之后最好在转天吃掉，冷藏过的烤鸭会比新鲜的口感差很多，但是可以通过加热的方法，让烤鸭外皮再次脆起来，2、做法可以参考如下方法，炒锅不放油，直接加热，把鸭肉倒入锅中翻炒，用鸭肉里渗出的油脂煎肉，直到表面微微泛黄，即可装盘，鸭架子主要是熬汤，而通常熬一次汤只需要半只鸭架子，剩余的鸭架子可以放冰箱冷冻...。
美食推荐 2025-06-17 16:32:47
蒜香炸鸡翅的制作方法窍门 香蒜炸鸡翅做法图解
1、鸡翅洗净沥干水分，在两面各划几刀，放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀，腌制三小时以上，2、拿一个裹满生粉，3、放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液，4、再裹上生粉，5、再裹上一层蛋液，6、裹满面包糠，7、都裹均匀放入盘中，8、炒锅放油烧至五成热下入鸡翅，9、炸至金黄色捞出沥干油，10、酥脆可口，蒜香浓郁，...。
美食推荐 2025-06-17 11:49:55
正宗花生糖的制作方法 正宗花生糖的制作方法视频
1、食材，560g花生仁、200g白糖、260g麦芽糖、20g玉米油、100g水，2、准备适量的花生清洗干净，沥干水分，然后放入炒锅里小火不停的翻炒，把它炒出香味，变脆，炒至皮一搓就掉的程度就好，出锅搓掉外皮，剩下的花生仁大约560g，3、锅中倒入100g清水、200g的白糖和玉米油，全程小火熬制，白糖没有融化之前不要划圈搅拌，以免反...。
美食推荐 2025-06-16 11:01:27
虾仁炒黄瓜怎么炒 虾仁炒黄瓜怎么炒妇吃?
1、材料，青虾400克，黄瓜200克，，料酒、葱、生姜各少许，藕粉、油、鸡汤、调料、麻油各适量，2、将青虾去皮，用盐水洗净，加入酒和生姜少许，以蛋清与藕粉混匀挂浆；黄瓜洗净切成小块；葱洗净切葱花，3、油入锅内烧热，青虾人锅炸至呈鲜红起锅，4、炒锅加油少许，将黄瓜炒至颜色变青，加入鸡汤及调料，并加入虾仁煸炒片刻，勾芡，淋麻油少许即可，...。
美食推荐 2025-06-15 16:37:15
木耳肉片怎么炒 木耳肉片怎么炒好吃
1、原料，水发木耳25克，瘦肉100克，油菜台100克，酱油15克，茶油40克，葱、姜、黄酒、盐各少许，2、将肉切薄片，油菜台切成同样大小薄片，葱、姜切成丝，炒锅内放入茶油烧热，放入葱、姜丝炒香，再放入油菜、木耳、酱油、黄酒、食盐，待油菜台、木耳炒透即成，...。
美食推荐 2025-06-15 16:09:46
清炒蒜苗怎么做好吃窍门 清炒蒜苗怎么做好吃
1、原料，蒜苗1斤、植物油、蒜2瓣、葱花、姜末、盐、酱油各适量，2、先将蒜苗洗净，3、炒锅注油烧热，蒜切末，锅中放油烧热转小火，放入蒜末、葱花、姜末炒匀，至香味溢出后，放入蒜苗，翻炒几下，加入酱油、醋适量清水稍炖，放入味精，出锅装盘即可，...。
美食推荐 2025-06-15 15:04:20
青椒腊肠怎么炒最好吃 青椒腊肠怎么炒
1、材料，青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许，2、腊肠切片，辣椒也切片备用；洋葱洗净切片备用；蒜切碎粒备用；3、炒锅放油，下入蒜粒爆香；4、下入香肠翻炒出油；放入洋葱片；5、放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀；6、放入青辣椒翻炒；7、青辣椒炒至断生，即可出锅食用...。
美食推荐 2025-06-15 10:05:28
辣白菜怎么炒好吃 辣白菜怎么炒好吃视频
1、食材，辣白菜200克；鸡蛋2个；盐少许；油1－2大匙；淀粉水溶液；淀粉1／2小匙；清水1大匙，2、做法，将辣白菜切成大小适当的小块儿，把淀粉倒入清水中搅拌均匀，制成淀粉水溶液备用，将鸡蛋打碎，搅拌均匀备用，将炒锅烧热后，倒入1大匙油，油烧到7，8分热时倒入鸡蛋液，一手晃锅，一手用筷子搅拌鸡蛋，当鸡蛋炒到八分熟时，盛入盘中备用，将辣...。
美食推荐 2025-06-15 09:43:46
肉末茄子怎么炒 肉末茄子怎么炒好吃窍门
1、原料，紫茄子、猪五花肉、小葱、姜、鲜酱油、蚝油、白糖、盐、黑胡椒粉、玉米油、红椒、清水，2、茄子洗净切成长条，猪五花肉洗净切成肉末，红椒切丁，葱姜洗净切碎，3、茄子中放少许盐稍微拌一下，4、炒锅烧热倒入油，5、爆香葱姜末，6、再放入肉末炒至肉末微微金黄，7、调入鲜酱油、白糖、盐拌匀，8、放入茄子条炒匀，加入红椒丁翻炒一下，加入一勺...。
美食推荐 2025-06-14 16:03:02
木耳炒鸡蛋怎么炒好吃 木耳炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
1、主料，鸡蛋2个，木耳，水发，250克，调料，大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克，2、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧，用淘米水泡发木耳，又厚又大，又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；3、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；4、炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；5、锅内再加油适量，倒入葱...。
美食推荐 2025-06-14 15:12:41
红烧鲳鱼的做法和步骤 鲳鱼的做法家常做法
1、炒锅中倒入10毫升油，加入适量葱丝和姜丝，大火炒香，放入鲳鱼煎5分钟，2、加入3克料酒，3克生抽，5克老抽，5克蚝油，倒入50毫升温水，大火煮沸，3、加入3克盐，5克白糖，转中火煮15分钟，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可，鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类，柳州鲳鱼在500，1500克，条左右，肉味有如鲻鱼的香味...。
综合百科 2025-06-14 13:01:39
小炒鸡胗的做法 最正宗的做法 小炒鸡胗的做法
1、鸡胗切片，加几片生姜、盐、料酒、酱油拌匀放一边，2、蒜苔切小段、泡姜切片、辣椒切段，3、炒锅倒油烧滚，4、油锅滚后，下鸡胗快速翻炒，至其完全变色后盛出待用，5、炒锅中倒油，油热下泡姜和辣椒段煸炒约半分钟后再倒入蒜苔一起翻炒，5、蒜苔将熟前，倒入刚才炒过的鸡胗，大火快炒，并加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，出锅，...。
综合百科 2025-06-14 10:16:55
炒菜锅第一次怎么用 炒锅第一次用怎么用
1、锅内加水，水量大约是锅容量的80%，然后大火烧开进行煮沸，煮沸的时间持续10分钟左右，10分钟后倒出水，自然晾干，倒入少量的食用油，然后用餐巾纸将整个锅都涂抹均匀，这个过程叫润锅，时间最好是一个晚上，2、清洗，新买回来的铁锅，上面会有一层机械加工留下来的残油，如果没有经过开锅的铁锅，这些机械残油就会流进菜里，对身体很不好，所以要仔...。
美食推荐 2025-06-14 09:07:29
怎么炒鸡蛋才好吃 怎么炒鸡蛋才好吃窍门
1、鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油各适量，2、做法，将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑，，用筷子充分搅打均匀待用；炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用；留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成，...。
美食推荐 2025-06-13 15:56:47
