1、海带泡发需要三个小时,2、海带食前不要长时间浸泡,浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低,如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用,3、海带的泡发方法应是先蒸后泡,把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时,或者在蒸前放一点碱面或小苏打,这样海带胶很容...。
美食推荐 2025-06-19 14:47:29
冬瓜海带排骨汤是一道汤品,主料是猪排骨、配料是冬瓜等,调料为盐、鲜姜、料酒等,通过大火煮制的做法而成,排骨海带冬瓜汤的做法步骤想做几碗汤就放多少水,如果煲汤的锅容易蒸发就多放点,不能老揭锅,,把拍的姜放进去,再放一汤勺料酒,去肉的腥气,、一小勺醋,好让骨头里的钙质溶入汤中,同时防止肉紧,,用大火烧开煮30分钟,再用小火煮1小时,放入蒸...。
综合百科 2025-06-18 15:31:59
1、首先处理排骨,洗干净,然后放入烧开的清水中,2、水开后,捞出浮沫,捞干净后,烧个三分钟捞出,3、捞出后,用凉水冲洗几遍,4、锅中放入冷水,倒入冲凉的排骨,记得不要烧开下排骨,加,葱段,姜片,5、盖上盖子烧开后,加盐,料酒,然后开小火,烧个40到一个小时,6、处理冬瓜和海带,冬瓜洗净切片,然后在切好的冬瓜上撒点盐,保证冬瓜下锅不散,...。
综合百科 2025-01-05 09:19:17
1、准备牛肉、海带等食材,将海带切丝,牛肉切成丁,葱姜蒜下锅爆香,2、下牛肉和海带,翻炒均匀,加水,盖好锅盖,煮制10分钟,加入食盐即可,海带汤是一道菜品,制作原料主要有海带、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、盐等,营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,对人们的身体健康十分有益,...。
综合百科 2024-12-31 08:10:40