1、食材,牛皮菜一窝,泡椒5颗,泡姜兩块,酸萝卜两块,郫县豆瓣适量,盐适量,味精适量,2、先把牛皮菜洗净切成4,5厘米长的段,把泡椒、泡姜、泡萝卜切成粒备用,3、锅里倒水烧开,下入牛皮菜,少许盐煮熟,煮熟捞出沥水备用,4、锅里放油,烧到六成油温,下泡椒、泡姜、酸萝卜炒香炒在下郫县豆瓣炒香,再到入煮熟的牛皮菜翻炒,最后放盐、味精即可,酸...。
美食推荐 2025-07-11 11:14:22
1、材料,酸萝卜适量、黄花菜适量、小米椒适量、干辣椒适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量,2、黄花菜清水浸泡半小时,3、酸萝卜姜切条,4、小米椒切圈,5、肉可以用新鲜猪肉切条,我这里用的肥腊肉,起锅用水末过锅底放肉姜干辣椒一起小火炒目的湿哒干辣椒不上火,6、水快干完的时候放入黄花菜,大火翻炒到点油,7、放入酸萝卜条,保持大火翻炒,8、小火...。
美食推荐 2025-01-04 12:27:51