(换肤)
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鸡蛋羹怎么蒸才嫩 鸡蛋羹怎么蒸才嫩又好吃
1、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄，再加少量水，最好是温水，冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了，水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀，再加入少量猪油，2、烧一锅清水，放上蒸隔，水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对...。
美食推荐 2025-01-05 08:30:22