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菜干泡多长时间 干菜一般泡多长时间
1、菜干泡多久根据情况而定，菜干洗净，用热水泡15分钟，若用冷水泡，大概需要2小时左右，温水则40分钟左右，若菜干还未泡发就炒着进行食用，会影响其口感，2、浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称，梅干菜，，浙江台州称，菜干，，广东梅州称，梅菜干，有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制，做法是使菜叶晾干、堆黄...。
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