1、带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半小时,然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆,2、将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时,捞出控油,3、锅内留少许底油,放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后,添加白糖、料酒、生抽及适量清水,煮至开锅后,将炸好的带鱼放进锅里,待煮至汤汁剩下1,3时,烹入醋,撒上香菜段即可,...。
美食推荐 2025-07-18 09:04:10
1、材料,排骨500克、大葱2个、生姜1小片、八角2个、酱油2匙、酱油2匙、醋4匙、白糖3匙、料酒5匙;2、先将排骨用清水冲洗干净,放入凉水锅中,加入几片生姜,大火煮开,撇去泡沫,煮3分钟,取出排骨,用温水冲洗干净,3、控制干水备用,葱洗净切成小块,生姜切成小块,准备一个小碗,放入酱油、酱油、糖,醋和料酒的比例为2,2,3,4,5;4...。
美食推荐 2025-06-15 15:36:26