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皮蛋需要放冰箱吗 皮蛋需要放冰箱吗夏天
1、皮蛋不需要放冰箱，皮蛋放冰箱很容易坏掉，皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰，此时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味，降低了食用价值，2、而且低温会使松花蛋色泽变黄，口感变硬，同正常的松花蛋差异极大，所以，皮蛋并不适合放在冰箱里储...。
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皮蛋炒豆芽菜怎么炒 芽菜怎么炒
1、清炒芽菜用料，芽菜、香葱、红辣椒、白醋、油、盐、蒜末，2、芽菜洗净，红椒切成小圆圈，蒜拍成末，葱切成小圆圈，3、油下锅，加蒜末红辣椒煸香，4、芽菜下锅快炒，适量加盐和白醋，炒约一两分钟就能出锅，5、出锅撒葱花，...。
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