1、菜序,开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料,西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡,2、刀叉,正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食,吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方,3、佐餐酒,为红或白葡萄酒,鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒,牛肉、羊肉、猪肉等配红酒,4、斟酒,按顺时针方向或从尊...。
美食推荐 2025-06-17 10:45:55
1、炒糖色发苦是因为炒糖的时间过长了,一般很难很好的补救,但是为了避免苦味加重,可以立马加入适量的水,在烹调菜品时也可以加入少许姜片和醋来减少苦味,2、当然若是选择重新炒制糖色,这些已经炒过的糖色,也可以将其制作成焦糖,在炒过的糖色中加入开水,混合均匀,等待冷却后就会得到呈黏稠状的焦糖糖浆了,3、可以使用其制作一些简单的甜品,也可以制...。
美食推荐 2025-06-16 13:41:36