1、烤鸭鸭肉可以放在冰箱冷藏,烤鸭肉冷藏之后最好在转天吃掉,冷藏过的烤鸭会比新鲜的口感差很多,但是可以通过加热的方法,让烤鸭外皮再次脆起来,2、做法可以参考如下方法,炒锅不放油,直接加热,把鸭肉倒入锅中翻炒,用鸭肉里渗出的油脂煎肉,直到表面微微泛黄,即可装盘,鸭架子主要是熬汤,而通常熬一次汤只需要半只鸭架子,剩余的鸭架子可以放冰箱冷冻...。
美食推荐 2025-06-17 16:32:47
1、将净鸭去鸭头,颈,翅尖,脚掌,剔去大骨,斩成条,2、水魔芋切成条,放沸水锅内氽两次,去掉石灰味,再漂在温水内,3、炒锅置旺火上,下猪化油烧至七成热时,放入鸭条煸炒至浅黄色起锅,4、再将锅洗净加入肉汤烧沸,捞出花椒和豆瓣渣,5、放入鸭条,魔芋条,姜,蒜,绍酒,川盐,酱油烧至汁浓鸭软,6、魔芋入味时,加入青蒜苗,味精,用温淀粉勾薄芡起...。
综合百科 2025-06-13 11:44:18