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炖鸡蛋怎么炖好吃 炖鸡蛋怎么炖好吃窍门
1、食材，鸡蛋，凉开水，食盐，香油，2、鸡蛋均匀的打散，让蛋白和蛋黄混合在一起，没有凝结成块的物质，3、在鸡蛋中加入食盐，凉开水，搅拌均匀，而鸡蛋液和凉开水之间的比例是1，2，4、用过滤网过滤掉鸡蛋液中的气泡，过滤之后鸡蛋液的表面是光滑平整的，5、在碗口处覆盖上一层保鲜膜，把鸡蛋液放入蒸锅中，大火煮沸之后小火慢炖，差不多10分钟鸡蛋就...。
美食推荐 2025-06-16 15:39:01