炒青菜具有降血压降血脂养心防中风防癌抗癌养肝等功能食材油菜一把方法,步骤1把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断2热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右3加入菜叶,不断翻炒到菜叶焉下去;看到菜里有水开始渗出,即可加盐调味,根据自己喜好,加一点白糖即可出锅...。
综合百科 2025-06-28 11:52:32
1、先将超过烧干、烧热,在热锅的情况下倒入适量的油继续烧热到油微微冒烟,这个时候不要先下入青菜,而是先将盐撒到锅中再倒入青菜一起翻炒,这样炒青菜就不容易让青菜变色了,2、炒的时间不要太长,时间长不仅青菜会变色,维生素也容易流失过多;不要加盖焖,加盖焖的青菜也容易变色,...。
美食推荐 2025-01-01 16:59:44
1、材料,鸡蛋干一包、西芹一棵、青椒两只、蒜几瓣,2、西芹切斜块,3、鸡蛋干切片,像切香干一样,4、青椒切丝,蒜成末,5、炒锅内放油,稍多于炒青菜的油量,6、油热,加入鸡蛋干,略微油炸一会,7、盛出鸡蛋干,锅底留油,加入蒜末,炒香,加入西芹,8、加适量盐,重新倒入炒好的鸡蛋干,翻炒均匀,一起炒两三分钟,出锅,...。
美食推荐 2024-12-28 08:53:32