1、香肠一般要煮20,30分钟才能煮熟,2、香肠在不烧焦的情况下,煮得越久,香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少,要提醒的是,一定要用冷水下锅煮,这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润,如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时亚硝酸盐也难以充分渗出,...。
美食推荐 2025-07-21 10:42:11
1、取焯过水的蹄髈,猪骨,鸡架,猪脚,鸡爪加火腿,姜片,葱段,大火煮沸后转小火炖4、5个小时,滤出只留浓汤,2、取部分浓汤加鸡饭老抽,耗油上色、调味,搅拌均匀,泡发好的海参室温解冻后焯,再加入浓汤煮沸,勾芡后关火,最后将汤汁淋在海参和米饭上即可,...。
美食推荐 2025-07-20 12:29:56
1、三明治用料,吐司片2片、油10克、鸡蛋1个、生菜1片、火腿肠1片、沙拉5克,2、做法,1,油锅放鸡蛋,翻面煎至金黄取出,放吐司片,煎至两面金黄后取出,2,吐司片上依次放上生菜、鸡蛋、火腿抹沙拉,合上吐司,切开后即可,...。
美食推荐 2025-07-19 14:38:03
1、海苔土豆饼简单的早餐小饼,土豆,洋葱,火腿一起用搅拌器搅打,所有食材混合后的口感很香,简单又快捷!2、农家萝卜丝饼这款小饼,没有过多的调味料,简简单单的味道,只有萝卜特有的香味,入口绵软清香,简单营养,用来作为早餐或者晚餐都是很不错的选择,3、皮蛋瘦肉粥取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁...。
美食推荐 2025-07-18 13:41:42
1、食材,白萝卜750g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、小葱少许、金华火腿15g、猪骨头60g2、先准备汤底,把排骨头斩成小块,放入清水中大火煮开10分钟后,转小火煲30分钟,3、当汤色有些发白时,把表面的浮沫撇去,4、然后把金华火腿放入,5、继续中小火煮30分钟,然后把里面的骨头丢弃不用,6、跟着把白萝卜削皮,7、切成小薄片,8、放入...。
美食推荐 2025-07-11 14:33:01
1、材料,水发猴头菇150克,鸡蛋3个,熟火腿肉25克,海米15克,豌豆25克,植物油500克,实耗约50克,,精盐,葱花,生姜丝,米醋,鲜汤,白糖,味精,干面粉,湿淀粉各适量,2、将猴头菇剪去老根,洗净后挤干水,批成薄片,再切成丝,放入碗内,加精盐,味精,鲜汤浸入味,豌豆洗净,海米浸泡后洗净,熟火腿肉切成丝,鸡蛋去黄留蛋清放入碗内打...。
美食推荐 2025-07-09 08:55:13
1、夹饼夹饼,起源于济宁市,在一块烧饼中填入各种油炸食物,再加入各种调至好的酱料和撒料,主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠,鸡蛋,红肠,鱼排等为主料,以土豆,蘑菇,豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料,夹饼咸鲜香辣、重油重酱,十分符合北方人口味,并且价格便宜,是济宁人早上主要的一道早点,2、兔子炖鸡兔子炖鸡是济宁名小吃,用鸡搭配兔子炖是为了提高兔...。
美食推荐 2025-07-07 09:56:02
1、猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片,2、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净,3、鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净,4、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时,最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味,...。
美食推荐 2025-06-28 16:27:14
1、香肠一般要煮20,30分钟才能煮熟,2、香肠在不烧焦的情况下,煮得越久,香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少,要提醒的是,一定要用冷水下锅煮,这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润,3、香肠不用泡,温水洗尽下锅,开后转小火20,30分钟,煮好捞起凉10来分钟,如果是天气很冷,几分钟就可以了,...。
美食推荐 2025-06-28 14:39:27
1、材料,黄瓜1根,鸡蛋2枚,胡萝卜半根,盐适量,花生油适量,2、黄瓜洗净切片,3、鸡蛋两枚加少许盐打散备用,4、胡萝卜处理干净后切片,5、锅内放适量的花生油,油热后放蒜瓣爆香,6、放打散的鸡蛋液,快速滑散,7、放胡萝卜片,翻炒两下,8、放黄瓜片,中火翻炒至胡萝卜断生,9、出锅前加盐调味,翻炒均匀即可装盘开吃,...。
美食推荐 2025-06-28 10:47:35
1、主料,菜花200克,辅料,火腿100克、鸡蛋1个,调料,食盐少许、酱油少许、橄榄油适量,2、菜花洗净,掰成小朵,用沸水焯过,3、火腿切成丁,备用,4、鸡蛋入锅煮,蒸,熟,去壳,蛋白切丁,蛋黄压成泥,5、炒锅置火上,倒入植物油烧热,放入火腿丁煸炒几下,6、放入菜花稍炒,加少许盐调味,7、下蛋白丁,滴入酱油,加蛋黄泥炒匀即可,...。
美食推荐 2025-06-28 08:59:36
1、速冻粽子刚从冷冻区取出,煮的时间较长,一般来说,普通锅煮20,30分钟就会熟了,若是用高压锅煮的话,时间较短,只需要10,15分钟,另外,可以用手按捏粽子表面,有明显的回软就证明粽子熟了,2、粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子...。
美食推荐 2025-06-27 11:00:23
1、火腿切片,蒜苔切段,葱蒜切末,2、起油锅,放入火腿煎一下,捞出备用,3、另起油锅,油热后放入葱蒜末以及干辣椒,放入切好的蒜苔,加入少许生抽,4、将煎好的火腿倒进去,放入适量的盐,5、再加入适量的白胡椒粉,翻炒均匀出锅即可,6、如果是喜欢重口味的话也可以在出锅后再加入辣椒进行调味,7、需要注意的是不能炒的时间过短也不能时间过长,...。
综合百科 2025-06-25 13:53:08
1、猴头菇鸡汤,材料,猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片,做法,猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净,鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净,鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时,最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味,2、猴头菇炖...。
美食推荐 2025-06-22 16:02:58
1、原料,鸡蛋一个、火腿片30g、面猫耳120g、胡萝卜片20g、圆葱碎5g、西芹碎5g,调料,盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油15g、老干妈一勺、生抽一勺,2、煎锅中倒入橄榄油,鸡蛋打散下锅,下圆葱碎、西芹碎炒香,加入火腿片、胡萝卜片、煮好的面放凉水过凉,3、面下锅,加入鸡蛋,老干妈,生抽,盐、胡椒粉等翻炒均匀即可,...。
美食推荐 2025-06-22 14:47:41
1、材料,胡萝卜1根,火腿2根,姜蒜末,调料,白糖盐、香油,2、胡萝卜洗净去皮切条,斜切成片,火腿切粗条;3、锅入油,热后将胡萝卜和姜蒜末一起下锅,小火煸炒至胡萝卜略微发白;4、倒入火腿,转中大火翻炒片刻,最后调入少许白糖、盐和香油即可,...。
美食推荐 2025-06-22 13:48:41
1、用料,鸡蛋1个、火腿肠1根、面适量、小青菜适量、酱油适量、料酒适量、油适量,2、将火腿肠切成片状,小青菜洗净切去根部,备用,3、另起一锅,水沸腾后下面和青菜,大火煮2分钟小火煮3分钟再焖1分钟捞出即可,4、热锅冷油煎个鸡蛋,5、鸡蛋煎熟后加入切好的香肠,6、翻炒后倒入适量的料酒和酱油调味,再倒入适量水,煮一下即可,...。
美食推荐 2025-06-22 12:44:11
1、材料,火腿2根、毛豆200克、生姜、葱、酱油、盐,2、毛豆去壳洗干净沥干备用,火腿切和毛豆大小的丁备用,生姜切末、葱切段备用,3、锅热注油爆香姜末,倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右,倒入火腿丁一起继续翻炒几分钟,4、倒入少许酱油和盐炒匀,放入少许盐调味,最后放入葱末炒匀即可,...。
美食推荐 2025-06-18 12:41:14
1、原料,火腿一根、鸡蛋2只、葱2根,2、鸡蛋打散在碗中;3、火腿切成末也到入碗中;4、加入小葱末;5、搅拌好;6、锅中倒油;7、倒入鸡蛋火腿液;8、搅散开,鸡蛋熟了装入碗中即可,9、火腿中原本有盐了,不用放盐,为了去腥可以少滴些料酒,此菜适合就粥,下酒,包入馒头中也是不错的选择,...。
美食推荐 2025-06-18 12:25:14
1、原料,火腿半块、鸡蛋4,5个、香菜少许、盐、鸡精少许,2、火腿切片,鸡蛋全部打到碗里打散,香菜切小段;3、锅热后加油烧开,下火腿煎一下,其实就是翻炒几下就行了,,再下鸡蛋液,稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒,同时加点盐和鸡精,根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘,...。
美食推荐 2025-06-18 10:33:00
1、原料,面条适量,鸡蛋,油,青菜,火腿片,干辣椒,生抽,蚝油,老干妈,2、水开,下面条煮熟捞出,过凉水备用,3、起锅烧油,下鸡蛋炒熟,放青菜、火腿片、干辣椒翻炒均匀,4、放生抽、蚝油、老干妈,面条翻拌均匀即可,好吃的老干妈炒面就做好了,...。
美食推荐 2025-06-18 09:45:00
1、食材用料,米饭、咸蛋黄、秋葵、鱼丸、火腿肠、青豆、蒜苗、虾油、色拉油,2、隔夜剩饭1碗,自制的鱼丸3颗和3只速冻的秋葵,3、速冻的鲜青豆和火腿肠1根,4、咸蛋黄4颗和新鲜蒜苗少许,5、咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟,6、蒸熟后用大勺压碎,7、鱼丸切小片,火腿肠切小块,秋葵切小圈,8、锅热注少量色拉油,再倒入2小勺虾油,9、倒入咸蛋黄碎,...。
美食推荐 2025-06-16 14:29:39
1、食材用料,熟米饭300克、鸡蛋50克、香葱5克、胡萝卜5克、火腿5克、盐5克、胡椒粉5克、香油5克,2、蒸好熟米饭,放入盘中备用,3、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用,4、香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁,5、锅中烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液炒散,放入漏勺备用,6、锅烧热下10克色拉油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香,...。
美食推荐 2025-06-16 14:18:59
1、所需食材,鸡蛋3个,火腿肠2根,葱2根,盐适量,油适量,2、鸡蛋磕入碗中,3、倒入1勺料酒,少许盐,搅拌均匀待用,4、葱切段待用,5、火腿肠切片装盘,6、热锅下油,倒入蛋液,7、凝固后翻面,煎熟,8、用锅铲切小块,盛入盘中,9、锅中倒入少许油,放入火腿肠煎香,10、把炒熟的鸡蛋倒回锅中,11、放入葱段,翻炒均匀即可,...。
美食推荐 2025-06-16 09:46:43
1、用料,豆腐渣250g,猪肉50g,青蒜1棵,青椒1个,胡萝卜小半根,小白菜1棵,火腿4片,花生米少许,大蒜2瓣,鸡蛋1颗,2、先将所有配菜切好,豆腐渣里面打入一个鸡蛋和匀!冷锅入油,待油温变热,将切好的蒜放入油锅,中火煸出蒜香,下入拌好的豆腐渣,中小火反复翻炒,把水分煸出干,豆腐渣成散状!放入少许盐再煸炒几分钟,出锅!新锅入油,把...。
美食推荐 2025-06-15 13:47:37
1、先泡粉丝,将粉丝泡软,炒制鸡蛋备用,圆白菜洗净切碎,2、热锅倒油,将肉末倒入翻炒,加入料酒、酱油、蚝油和盐,多炒一会儿,3、依次放入火腿肠、圆白菜,炒至圆白菜煸软后就可以放入粉丝,粉丝变软后放入炒好的鸡蛋、盐、鸡精还有老干妈,翻炒30秒就可以出锅了,...。
美食推荐 2025-06-14 15:29:02
1、首先在一个碗中打入三颗鸡蛋,2、然后用筷子搅拌均匀,3、鸡蛋炒熟,4、接着把青椒洗净,用手撕成小块,火腿切成片,5、然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入火腿和青椒翻炒两分钟左右,6、接着倒入炒好的鸡蛋,加入一小勺的生抽耗油,7、接着翻炒均匀就可以出锅了,...。
综合百科 2025-06-13 15:46:02
1、准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用,400克猪肉馅备用,2、将肉馅里放入葱姜末,加入盐、白糖、十三香、胡椒粉,再加一点红曲米粉,搅拌均匀,3、将玉米淀粉和少量水调成糊,把淀粉糊分次倒进肉馅里,倒一点用手抓匀再倒,倒完淀粉糊,反复将肉馅抓匀至细腻润滑,4、将肠衣套在漏斗上,一点一点灌进肉馅,尽量填得紧实一...。
美食推荐 2025-01-06 14:43:32
1、食材,米饭一碗、葱适量、火腿适量、食盐适量,2、盛好米饭,鸡蛋打入碗中,火腿切丁,葱切末备用,3、炒锅里倒油,七八成热时倒入鸡蛋快速搅动,将鸡蛋炒散,4、放入葱末翻炒后倒入火腿丁翻炒,5、倒入米饭翻炒2分钟,加入适量盐,翻炒,6、香喷喷的炒大米就做好了,...。
美食推荐 2025-01-06 08:41:46
1、活桂鱼剖杀清洗干净,抹少量盐加生姜、料酒腌渍15分钟2、放入烧上汽的蒸锅中,盖上盖子猛火蒸10分钟,3、金华火腿切丝,水发香菇切丝,将蒸好的鱼取出鱼肉拨成丝,4、锅内倒适量清鸡汤,加入油、绍兴黄酒和姜末,下入香菇、火腿丝煮沸后下入鱼肉,5、加盐、鸡精、白胡椒粉,煮至再次沸腾时,加适量水淀粉勾芡,6、鸡蛋取黄打入碗中,7、打散后下入...。
综合百科 2025-01-05 14:46:55