(换肤)
语言：
怎样做川菜灌汤鸭 灌汤鸭四川做法
1、调料，A料，豆豉20克，宜宾芽菜50克，鹃城牌郫县豆瓣30克，小葱25克，花椒10克，，香料35克，脆皮水500克，2、北京填鸭治净，放A料腌制1天，吹气，挂脆皮水，风干，入燃气烤鸭炉以220度烤制45分钟，取净鸭肉斩成条，装碗备用，3、将鸭架子、鸭头、鸭颈香料及清水2干克熬煮40分钟，与鸭肚子中掏出的A料继续熬煮10分钟，过滤，...。
美食推荐 2025-07-20 09:21:10
凉面的做法简单做法视频 凉面的做法简单做法
1、老姜，蒜剁成末加入少许食盐和开水泡15分钟左右，小葱切小节，小尖椒剁成末，花生切成碎备用，2、将面条倒入沸水中煮至刚刚断生捞起，千万不要煮的太久了，那样就腻了，会粘成一坨，3、煮好的面条用筷子凉开对准准备好的风扇开大风，吹至水汽蒸发，再加入少量植物油继续在大风下面吹凉，一定要一边吹凉一边将植物油拌匀，动作要快而且均匀，至到面条每一...。
美食推荐 2025-07-20 08:16:23
黄鱼怎么做好吃又简单 小黄鱼怎么做好吃又简单家常的
1、红烧黄花鱼，用料，黄鱼2条、姜12片、蒜6瓣、葱适量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、盐10克、醋10克、料酒50克，2、黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净，把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片、小葱、料酒、盐、生抽，腌制半个小时，油锅加热放入鱼，两面煎至金黄色，出锅，3、用料酒、生抽、老抽、醋、糖、耗油调好酱汁，鱼捞出后，在...。
美食推荐 2025-07-19 08:37:21
金针菇木耳汤的做法 金针菇木耳汤的做法大全
1、西红柿1个；金针菇1把；豆皮70克；干木耳4克；小葱；盐；油；生抽；香油，2、将黑木耳提前用温水泡发，吃多少泡发多少，隔夜的黑木耳不建议食用，将金针菇用刀切去根部，留洁白的伞状部分，用手将成簇的金针菇顺着纹路撕到松散，用清水淘洗干净后放盐水中浸泡几分钟；豆皮清洗干净后切成条状，等黑木耳泡发的时间可以用来给豆皮打个结，否则豆皮容易吸...。
美食推荐 2025-07-16 09:36:38
羊角菜怎么做了才好吃视频 羊角菜怎么做了才好吃
1、原料，羊角菜、小葱、姜片、大蒜、淀粉、盐、鸡精、猪板油，2、新鲜的羊角菜用小刀削去老一点的皮，切成适量的片，焯水备用，个人觉得这道菜有硬度一点好吃，所以水沸以后煮30秒即可，3、起锅，沥干水分备用，4、准备好所有的配料，特别的简单，5、热锅起猪板油等猪板油完全融化时，倒入羊角菜，快速翻炒，6、放入适当适量的盐，继续翻炒一分钟，7、...。
美食推荐 2025-07-15 15:17:49
白切鸭冷水下去煮吗 白切鸭冷水下锅要煮多久
1、冷水下锅水开后5分钟左右，再转文火慢煮大约20分钟，期间记得翻几次面使其受热均匀，2、鸭子煮熟后放入冰水泡大概10分钟左右吧，主要是起到热胀冷缩使鸭皮紧致Q弹肉质口感更加的爽口嫩滑回味3、白切鸭蘸料；小葱，蒜米，花生，麻油，生抽混合而成，4、白切鸭；是一道汉族传统名菜；属于粤菜系，白切鸭最上等的选材就是本地细骨农家鸭，坚决不能用饲...。
美食推荐 2025-07-14 11:14:11
南方凉粉怎样做 南方凉粉怎么做好吃
1、热锅加清水煮开后加入豌豆粉浆，边加边搅拌，煮熟煮至透明，摇匀震平整，静置晾凉，2、蒜头拍碎切末，小葱切末，小米椒切圈，调酱汁，3、将凉粉切条，撒上香菜，浇上调好的酱汁，凉粉就做好了，4、凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品，5、凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎...。
美食推荐 2025-07-12 09:05:42
剁椒鱼头的做法和步骤文字版窍门 剁椒鱼头的做法最正宗做法
1、半边胖鱼头一个、剁椒30克、美人椒3个、大葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、盐少许、油适量、生抽10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、白糖3克、柠檬汁几滴、花雕酒10，2、胖鱼头的鱼肉部分切几刀便于入味，另一面也用刀尖到处稍微扎一扎，这样更易于入味，3、在鱼头身上均匀抹上适量盐，反复搓一搓，然后用水冲洗干净，再挤适量柠檬汁，倒入适...。
美食推荐 2025-07-11 14:49:01
你知道白萝卜的做法 你知道白萝卜的做法是什么吗
1、食材，白萝卜750g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、小葱少许、金华火腿15g、猪骨头60g2、先准备汤底，把排骨头斩成小块，放入清水中大火煮开10分钟后，转小火煲30分钟，3、当汤色有些发白时，把表面的浮沫撇去，4、然后把金华火腿放入，5、继续中小火煮30分钟，然后把里面的骨头丢弃不用，6、跟着把白萝卜削皮，7、切成小薄片，8、放入...。
美食推荐 2025-07-11 14:33:01
有没有既简单又好吃的小吃零食 有没有既简单又好吃的小吃
1、川味酸辣鸡爪，用料，鸡爪500克、蒜切片、姜去皮切片、小葱切小段、红小米椒切成圈、芹菜切成小段、柠檬半个、生抽、老抽、白醋、白糖、盐、鸡精、花椒粉、熟红油，制作方法，鸡爪洗干净，剁去鸡爪的脚趾甲，然后把鸡爪剁成两半，用盐、料酒、姜片、小葱段腌制10分钟，把腌好的鸡爪，冷水下锅煮10—12分钟，捞起浸泡在冷水中，有冰水更好，等鸡爪完...。
美食推荐 2025-06-28 09:58:54
干花蛤肉要泡多久 干花蛤肉要泡多长时间
1、将蛤蜊干用清水洗净，放于温水中泡软即可使用，蛤蜊干要泡24小时，2、适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡，3、泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干，大米淘洗干净，4、姜切成丝，将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水，平日熬粥用量，混合，放入高压锅开火煮，上汽后，中小火20分钟，5、小葱切碎，海鲜粥煮好后，锅里加...。
美食推荐 2025-06-23 11:44:56
青菜豆腐肉丝汤怎么做窍门 怎样做青菜豆腐肉丝
1、小白菜洗净备用，小葱洗净，切碎备用，2、嫩豆腐里面有分方格豆腐，和内酯豆腐，其中内酯豆腐最嫩，再配上切好简单腌制过的新鲜肉丝，3、锅中放油，大火烧开，再把内酯豆腐放在手掌心中，切成小块，4、豆腐下锅后，盖上锅盖再次烧开，5、烧开后，再放入肉丝，再次烧开，6、再放入青菜，兑少许盐，烫要淡点好喝，7、放入胡椒粉，鸡精调味，再放入猪油，...。
美食推荐 2025-06-18 16:41:37
火腿鸡蛋怎么炒好吃窍门 火腿鸡蛋怎么炒
1、原料，火腿一根、鸡蛋2只、葱2根，2、鸡蛋打散在碗中；3、火腿切成末也到入碗中；4、加入小葱末；5、搅拌好；6、锅中倒油；7、倒入鸡蛋火腿液；8、搅散开，鸡蛋熟了装入碗中即可，9、火腿中原本有盐了，不用放盐，为了去腥可以少滴些料酒，此菜适合就粥，下酒，包入馒头中也是不错的选择，...。
美食推荐 2025-06-18 12:25:14
正宗川味的麻婆豆腐制作方法 正宗川味的麻婆豆腐制作方法视频
1、材料，豆腐500克，瘦猪肉200克，小葱30克，郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量，花椒粉、味精、盐、白糖各适量，2、豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花，猪肉切成末；淀粉调成芡汁，3、锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香，加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻，4、大火烧开后，...。
美食推荐 2025-06-17 13:15:22
酱炒鸡块怎么做视频 酱炒鸡块怎么做
1、准备食材，鸡腿2只、红椒1个、青椒1个、姜6片、蒜2瓣、葱1根、料酒1勺、蚝油1勺、酱油1勺、豆瓣酱1勺、盐少许、水半碗、食用油适量，2、将青椒和红椒清洗干净，去蒂去籽，切成小块备用，3、生姜洗净后切片，大蒜去皮切片，小葱清洗干净后切成小段，4、将鸡腿清洗干净，锅中加冷水，把鸡腿块倒进锅中，加入生姜片以及1勺料酒，大火煮开锅，然后...。
美食推荐 2025-06-16 13:04:16
西红柿炒鸡蛋怎么 西红柿炒鸡蛋怎么炒才好吃
1、用料，西红柿2个、鸡蛋2个、盐2克、小葱少许、白糖1勺、蒜2瓣、姜2片，2、西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末，3、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用，4、起锅烧水，水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮，切成小块放入盘里备用5、起锅烧油，放入葱花蒜末姜末炒香...。
美食推荐 2025-06-16 12:26:56
爆炸薯条制作方法 四川爆炸薯条做法
1、取土豆一个，削皮洗净，用波浪刀切出波浪土豆条，在清水中去除淀粉，放入碗中控干水分，2、取花生米20克，放入碗中，放食用油3，5滴搅拌均匀后放入微波炉，高火打五分钟，如没有微波炉，可用烤箱或空气炸锅替代，如均没有，也可以使用成品五香花生米，3、取小葱三根，切成葱花备用，把做好的花生米拿出，放入食品袋，拍成花生碎备用，4、取平底锅大火...。
综合百科 2025-06-15 10:38:04
小葱炒鸡蛋怎么做好吃视频 小葱炒鸡蛋怎么做好吃
1、原料，小葱2根、鸡蛋3个，调料，盐适量，2、先把小葱切末，鸡蛋打开放碗里备用；3、将小葱末加入鸡蛋里面，再调入盐搅拌均匀；4、把锅烧热后倒入油，倒入鸡蛋，快速划散开来，然后炒至金黄色出锅即可，...。
美食推荐 2025-06-15 08:49:16
肉末茄子怎么炒 肉末茄子怎么炒好吃窍门
1、原料，紫茄子、猪五花肉、小葱、姜、鲜酱油、蚝油、白糖、盐、黑胡椒粉、玉米油、红椒、清水，2、茄子洗净切成长条，猪五花肉洗净切成肉末，红椒切丁，葱姜洗净切碎，3、茄子中放少许盐稍微拌一下，4、炒锅烧热倒入油，5、爆香葱姜末，6、再放入肉末炒至肉末微微金黄，7、调入鲜酱油、白糖、盐拌匀，8、放入茄子条炒匀，加入红椒丁翻炒一下，加入一勺...。
美食推荐 2025-06-14 16:03:02
海胆炒饭怎么做 海胆炒饭的做法视频
1、，准备原料，海胆、隔夜米饭、鸡蛋、小葱、生姜、大蒜、盐、生抽、蒜苗，2、小葱和生姜拍扁，挤出葱姜汁，海胆提前解冻，倒入葱姜汁，拌匀腌制5分钟，3、米饭里打入蛋黄，蛋白打散备用，4、米饭里淋一点油，然后和蛋黄拌匀，淋油可使米饭下锅时不易粘连成块，5、需先热锅热油，放蒜末炒香，再下入海胆炒干水分，6、3分钟左右水分就能炒干了，这时候要...。
美食推荐 2025-06-14 12:56:12
辣炒蚬子怎么做的 辣炒蚬子怎么做
1、主料，蚬子500克、生姜3片、大蒜2瓣、小葱1根、干辣椒20个、郫县豆瓣酱三分之一汤勺、酱油半汤勺、生抽半汤勺、白糖三分之一汤勺、精盐1茶勺、鸡精半茶勺、食用油适量，2、将蚬子倒入盆中，放入清水没过蚬子，加半汤勺精盐，浸泡2个小时，让蚬子吐沙，然后清洗干净，3、姜切丝、蒜切末、葱切丝、干辣椒切断，装盘备用，4、锅中倒入清水，烧开后...。
美食推荐 2025-06-14 12:39:27
鱿鱼怎么炒不老 鱿鱼怎么炒不老?
1、食材，鱿鱼1条、蒜2瓣、姜片3片、花生油适量、小米椒1根、生抽1勺、蚝油半勺、糖适量、料酒适量、水淀粉适量、小葱适量，2、准备鱿鱼，将其清洗干净后挤去眼睛、牙齿和鱿鱼须上白色的吸盘，剖腹，去除内脏和软骨；3、然后再撕掉鱿鱼背部的黑膜，这层膜不撕掉会影响口感，把鱿鱼上面尖尖的部位切下来，然后把鱿鱼整个摊开，在鱿鱼的肚子上划井字打花刀...。
美食推荐 2025-06-14 11:11:57
酸辣土豆片怎么炒好吃 酸辣土豆片怎么炒好吃窍门
1、材料，土豆2个、植物油1汤匙、酱油2勺、醋3勺、食盐0.5勺、白糖0.5勺、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、小葱2根、干辣椒少许，2、土豆削去外皮，洗净后，切成土豆片，浸泡在清水里；锅里倒入清水烧开，土豆片倒入锅里，煮熟，3、将煮熟的土豆片捞出，沥干水分，4、碗里调入适量酱油，半醋，盐，糖、花椒粉搅拌调成酱汁，5、大蒜剥去蒜衣，洗净切碎；小...。
美食推荐 2025-06-13 13:47:33
油泼面做法和配料视频 油泼面做法和配料
配料，面条、油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹，制作步骤，1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块，豆苗摘去须根，洗净沥水，2、锅里加清水，大火烧开后加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出，3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分，...。
综合百科 2025-06-13 12:42:26
鸡蛋和肉怎么蒸好吃窍门 鸡蛋和肉怎么蒸
1、主料，鸡蛋2个、猪肉250克，调料，食盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少许，2、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散，3、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了，4、放入蒸锅，中小火蒸10，15分钟左右，5、油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多...。
美食推荐 2025-01-05 12:49:56
腊八豆怎么炒好吃又简单 腊八豆怎么炒好吃
1、用料，腊八豆、鸡蛋、小葱、芹菜、鸡精、盐、胡椒粉，2、将鸡蛋打匀，加入盐，备用；热油，放入1，3鸡蛋汁略微翻炒起锅，不能使之变成焦黄；将刚才炒好的鸡蛋放回蛋汁中搅拌，加入鸡精、胡椒粉、盐、腊八豆、葱花；热油，将蛋汁放入锅中，不要翻炒，使之成饼装，翻面，煎匀即可，...。
美食推荐 2025-01-04 11:08:52
西红柿鸡蛋怎么做好吃 西红柿鸡蛋面怎么做好吃
1、原料，番茄3个、小葱3，4棵、鸡蛋4个、盐适量、胡椒少许、色拉油1大勺，2、做法，番茄切成一口大小，小葱切成段，蛋液中加少许盐搅匀备用，热油锅放入番茄快炒，以盐1，3小勺、胡椒调味，将蛋液打入锅中，以大火炒至蛋半熟时加入葱段，略炒后起锅，...。
美食推荐 2025-01-04 10:10:03
牡蛎炒鸡蛋怎么做好吃 牡蛎炒鸡蛋怎么做好吃呢
1、食材用料，牡蛎300g、鸡蛋一个、小葱一根、色拉油、盐、料酒，2、牡蛎去壳洗净沥干水份，3、鸡蛋打散备用，4、锅烧热倒入少许色拉油，倒入沥干水份的牡蛎略翻炒，5、倒入少许料酒，再倒入打好的鸡蛋液煎一下，6、一面金黄翻面，煎至无水份，加入少许盐，撒入葱花即可起锅，...。
美食推荐 2025-01-03 16:00:43
鸡蛋饼怎么弄 鸡蛋饼怎么弄好吃
1、将小葱和胡萝卜切丁，放在碗中备用，将粉条焯水切丁，放入碗中，在碗里打鸡蛋加盐，加入十三香，搅拌均匀，烧锅放油，倒入蛋浆煎至定型；把鸡蛋饼煎至两面金黄，就完成鸡蛋饼了，2、把小香葱切丁备用，在碗中打鸡蛋，加清水搅拌；再加盐和香油搅拌，加入适量面粉，搅拌均匀；把电饼铛放油烧热，倒入鸡蛋糊，煎至两面金黄，即可完成，...。
美食推荐 2025-01-03 08:53:37
陕北炸鸡蛋泡泡怎么做 陕北炸鸡蛋泡泡怎么做酥软
1、事先将开水准备好，一个大碗中，磕入2个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散成蛋液，用滚烫的开水冲入鸡蛋液中，快速搅拌成絮状，2、趁热加入面粉，放一点小苏打和少许的食盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，搅拌成用筷子可以挑起的面糊就说明可以了，静置一会，3、小葱或者是韭菜准备出少许，将其摘洗干净后，切成丁，放入在面糊中，搅拌好，静置15分钟，准备一个裱...。
美食推荐 2025-01-02 16:37:55