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传统碱水粽子的做法 客家碱水粽子的做法
1、所需食材，圆糯米500g，食用碱一共8g，2、准备500g糯米，先用清水淘洗干净，加入4g食用碱，然后再加水，浸泡4个小时以上，如果浸泡时间比较久的话，最好放在冰箱冷藏，用来做粽子的糯米，我们一般选用圆糯米，3、干粽叶先提前浸泡了一个晚上，然后再用开水煮5到10分钟，这样处理之后，粽叶不容易破，当然如果能用新鲜的粽叶就更好了，4、...。
美食推荐 2025-07-16 11:39:33