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卤汁炒饭的卤汁怎么做 卤汁炒饭的做法
1、原料，白米饭1碗、鸡蛋1个、冬瓜1小块、培根1片、洋葱半个、青蒜2枝、猪脚卤汁约3－4大匙左右、盐1小捏或不放，2、冬瓜去皮切小丁，洋葱切碎丁，培根切小丁，青蒜切小粒备用，鸡蛋打散备用，3、热锅后放少许油，倒入蛋液后快速划圈搅碎，盛出备用，4、锅内再倒入少许油，放入培根丁、洋葱碎、冬瓜丁翻炒半分钟左右，倒入米饭，改中火不停翻炒拨散...。
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卤鸡蛋怎么做好吃窍门 卤鸡蛋怎么做好吃
1、在锅中放入适量清水，将洗干净的鸡蛋放入冷水锅中，开大火，水煮开后转小火煮5分钟，2、关火捞出鸡蛋，置于凉水中，将凉好的鸡蛋剥去蛋壳，重新置于凉水中，水量以淹过鸡蛋为宜，3、待鸡蛋冷却后在表面划上几道较浅的刀纹，在锅中重新放入适量清水，把浓缩卤汁倒入锅中，制成卤汁，卤汁烧开后放入鸡蛋，用小火慢炖30分钟即可，...。
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怎么做卤鸡蛋的卤水 怎么做卤鸡蛋
1、在锅中放入适量的清水，将洗干净的鸡蛋放入冷水锅中，开大火，水煮开后转小火煮5分钟，2、关火捞出鸡蛋，置于凉水中，将凉好的鸡蛋剥去蛋壳，重新置于凉水中，水量以淹过鸡蛋为宜，3、待鸡蛋冷却后在表面划上几道较浅的刀纹，在锅中重新放入适量清水，把浓缩卤汁倒入锅中，制成卤汁，卤汁烧开后放入鸡蛋，用小火慢炖30分钟即可，...。
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