1、材料,青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许,2、腊肠切片,辣椒也切片备用;洋葱洗净切片备用;蒜切碎粒备用;3、炒锅放油,下入蒜粒爆香;4、下入香肠翻炒出油;放入洋葱片;5、放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀;6、放入青辣椒翻炒;7、青辣椒炒至断生,即可出锅食用...。
美食推荐 2025-06-15 10:05:28
1、白酒腌咸鸡蛋方法,浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,约30天即成,2、五香咸鸡蛋方法,取适量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐,等量放于水中煮沸20分钟,倒入瓷坛内,然后将洗净的鸡蛋泡入,封严坛口,40天后即成,这种腌鸭蛋,香味浓郁,微咸可口,...。
美食推荐 2025-01-04 16:19:37
1、食材,猪血丸子2个、猪肉100克、油适量、盐适量、青椒1个、红椒1个,2、猪肉切片,肥肉和瘦肉分开,3、烧开水放入猪血丸子煮5分钟左右,4、再切成片,5、青红椒切小卷,蒜切碎,6、烧红锅下油,放入肥肉煎出油,7、煎出油后再倒入猪血丸子,8、炒出香味后,把猪血丸子拨到一边,下入青红椒和蒜爆香,9、加入适量水,烧开后,再调入鸡精和适量...。
美食推荐 2025-01-03 14:41:08
1、腌熟鸡蛋很简单,鸡蛋煮好后,将盐开水放凉,直接腌制就可以了,数量少一点的甚至可以煮熟后磕磕皮再放入水里腌,不过口感不如不磕皮好,2、用一个类似黄酒坛子的容器,擦干净,什磨都不能有,把煮熟的鸡蛋在盐里滚几下,再在白酒里滚几下,再裹一层盐,放到坛子里,用保鲜膜封口,最后盖上盖子,腌2个星期就可以吃了,3、把鸡蛋壳用勺子打破.水放盐放一...。
美食推荐 2025-01-02 10:18:57
1、腌鸡蛋出油最好的方法是饱和食盐水腌制法,2、此方法简单易学,将容器洗干净晾干,倒置放,保证无油无水后使用,将鸡蛋洗干净以后凉干,水和食用盐的比例按鸡蛋的多少来定,用烧开的水溶解食盐,浓度约为20%,达到饱和状态即可,3、待盐开水冷却后倒入坛中,并将鸡蛋逐个放进盐水中,放入白酒少许,适量花椒大料,这样可以提香,然后密封坛口,置通风处...。
美食推荐 2024-12-29 14:24:13
鸭子的做法有以下几种,1、啤酒鸭,首先把鸭子洗干净后切块,锅中倒油,放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒出香味,然后把鸭肉倒进去,翻炒均匀,鸭肉炒至变色后开小火,鸭子炒出油后倒上些老抽、生抽、盐、糖翻炒均匀,倒一罐啤酒,没过鸭肉就可以了,盖上盖,转中火炖半小时左右就可以了,2、周黑鸭,准备十几只鸭爪,鸭架、鸭脖都可以,,锅中到水,把鸭...。
综合百科 2024-12-29 09:20:03
1、鸡蛋黄炒出油要准备用料,鸡蛋黄,2、将蛋黄捣碎,尽可能的碎,越碎约好,3、将蛋黄碎放进锅里炒,有耐心可以用小火,大概半个小时,,没耐心可以用中小火,十五分钟,,不能用大火,要不油直接就烤干了,4、一直炒,观察蛋黄的状态变化,蛋黄会由开始的金黄,慢慢变为棕色,然后再变为黑色,5、当蛋黄变为黑色并有烟冒出就表示蛋黄油快出来了,继续炒一...。
美食推荐 2024-12-29 08:10:41
1、首先准备一下新鲜的鸡蛋洗干净,放进锅里,倒入没过鸡蛋的清水,把鸡蛋煮熟后捞出晾凉,2、然后再准备适量的清水倒入锅里,放入八角、香叶、茶叶、老抽、生抽,把鸡蛋稍微敲碎蛋壳放入锅中,煮沸后关火,盖盖子焖一个小时,就可以拿出来吃啦!3、吃不完的鸡蛋,就连同锅中的汤水一起倒入干净的罐子里,随吃随取就好了!...。
美食推荐 2024-12-27 11:54:48