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关于烤饼干的注意事项 烤饼干要准备什么材料
1、首先，你要摸清自己烤箱的脾气，主要是了解温差和烘烤时的火力是否均匀，要知道很多烤箱的温度高出个50度也是很常有的事情，就这一小盘饼干，薄薄的，如果温差太大，肯定烤出来不是糊了就是硬了，很多烤箱加热管的位置不同，质量也不一样，很容易烘烤时一边火力大或者一边火力小，这种情况下就得中途颠倒烤盘的位置了，还有一种常见情况是烤箱的四周火力大...。
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