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1、大黄米包粽子要泡8小时,2、在浸泡时,水一定要高于米,这样会使包出来的粽子更加的有光泽,口感好,而且会散发出特殊的米香,黄米粘糯,红枣甜香,吃时如感不够甜,还可蘸白糖食用,3、粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶,或柊叶、簕古子叶等,包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等,粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡...。
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