1、水开之后中火需要煮2个小时,2、鲜肉粽子煮好之后可以在锅中焖上一段时间,这样粽子吃起来味道会更好,包粽子的时候需要提前一晚上将糯米浸泡上,这样可以让糯米充分的吸水膨胀,这样可以缩短煮粽子所用的时间,另外包粽子要用的粽子叶也需要提前两个小时浸泡上,...。
美食推荐 2025-07-20 14:01:37
1、粽子放冰箱冷冻保存的时间大概在三个月左右,2、其实放置的时间也可以达到一年,但如果超过三个月的话,粽子再拿出来吃的口感就会变差,也会变得不紧实,粘性也会减少,一般三个月左右的时间是可以保证粽子的口感的,...。
美食推荐 2025-07-17 12:53:36
1、带壳水煮蛋,鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化,而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会变得难消化,2、煮荷包蛋,水沸时打入鸡蛋,转至小火煨熟,咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等,甜味的还可以加上酒...。
美食推荐 2025-06-22 09:52:46
1、皮蛋不需要放冰箱,皮蛋放冰箱很容易坏掉,皮蛋是由碱性物质浸泡而成的,成胶状体,含水分约70%左右,经冷冻以后,水分会逐渐结冰,此时将松花蛋拿出来吃,冰会逐渐融化,其胶状体就会变成蜂窝状,改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味,降低了食用价值,2、而且低温会使松花蛋色泽变黄,口感变硬,同正常的松花蛋差异极大,所以,皮蛋并不适合放在冰箱里储...。
美食推荐 2025-06-19 11:29:07
1、首先准备一下新鲜的鸡蛋洗干净,放进锅里,倒入没过鸡蛋的清水,把鸡蛋煮熟后捞出晾凉,2、然后再准备适量的清水倒入锅里,放入八角、香叶、茶叶、老抽、生抽,把鸡蛋稍微敲碎蛋壳放入锅中,煮沸后关火,盖盖子焖一个小时,就可以拿出来吃啦!3、吃不完的鸡蛋,就连同锅中的汤水一起倒入干净的罐子里,随吃随取就好了!...。
美食推荐 2024-12-27 11:54:48