1、首先需要准备以下食材,粽叶和绑绳1打,糯米3斤,花生米1斤,香菇半斤,五花肉1斤,食用碱粉2汤匙,食盐2汤匙,蚝油2汤匙,生抽2汤匙,花生油1小勺,胡椒碎2汤匙2、第一步,糯米和花生米提前2个小时用水泡发,这样可以减少煮的时间,泡好之后过滤出来,一起放到大盆里面,跟进口味加入食盐,再加入2汤匙食用碱粉,增加口感和风味,然后加入1小...。
美食推荐 2025-07-19 12:44:33
1、圆粒糯米800克、咸肉300克、凉水适量、粽叶适量、小绳适量,2、材料准备好,圆粒糯米提前数小时淘洗干净,用凉水充分浸泡吸足水;咸肉是无酱油的五花咸肉;用的干粽叶,提前数小时用凉水浸泡变软再使用,用新鲜的粽叶可冲洗后直接使用,3、咸肉的去皮,切成薄片;咸肉可以用酱肉、腊肉代替,也可以用新鲜肉片中加盐、酱油、蚝油腌制后使用,各有不同...。
美食推荐 2025-07-14 16:21:26
1、速冻粽子刚从冷冻区取出,煮的时间较长,一般来说,普通锅煮20,30分钟就会熟了,若是用高压锅煮的话,时间较短,只需要10,15分钟,另外,可以用手按捏粽子表面,有明显的回软就证明粽子熟了,2、粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子...。
美食推荐 2025-06-27 11:00:23