1、和面的材料,水、面粉、发酵粉、碱,先把所需要的材料准备好,找一个可以和面的面盆,再取两碗面粉放入面盆里,平时吃饭用的碗,面粉要用好一点的,这样做出来的馒头,才能白白的好看又好吃,2、把准备好的酵母,撒在面粉里面,小汤勺放半勺就行了,面粉多的话就要多放一点,,在放一点点食用碱,为得是能让它在发酵后,不会有发酸的味道,然后均匀的拌...。
美食推荐 2025-07-20 15:17:06
1、豆腐切小块,葱切葱花、姜去皮切丝,2、起锅热油,加入葱姜炒出香味,加入豆腐,3、倒入适量清水,加入虾酱、料酒拌匀煮开,转小火炖煮5分钟,4、炖煮到锅中汤汁收干,翻炒几下关火即可,5、虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品,味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,...。
美食推荐 2025-07-20 13:45:25
1、首先把面粉中加入油、盐、鸡蛋、用筷子搅拌均匀,2、再把40克水加入酵母化开后倒入面中搅拌均匀、之后再把30克水化开小苏打也倒入面粉中搅拌,揉成面团,3、最后盖上保鲜膜,等发酵,之后取出面团、带上一次性手套,将面团表面涂上一层油,再把刀上涂上油,用手将面团按压成长10厘米、宽5厘米,后2厘米的长条,4、油温升高后放入面团,炸一会儿后...。
美食推荐 2025-07-19 15:53:54
1、将温水倒入面包机或面盆中,放入发酵粉搅匀,放置5分钟,2、放入面粉和白糖,打开面包机和面档开始和面,3、如果用手和面的话,放入面粉和白糖后,先用筷子顺一个方向搅拌成絮状,用手揉到一起,然后用手掌根部反复揉,多揉一会儿,揉到面团越来越柔软,表面光滑细腻,4、将面团四周折向下方,形成球状,放到面包机中,定时40分钟开始发酵,5、如果手...。
美食推荐 2025-07-19 15:21:20
1、清水放入微波炉高火20秒,加入20g白糖,搅拌至溶化,2、加入5g酵母,搅匀后静置5分钟,3、准备好粘米粉和牛奶,4、酵母水倒入粘米粉中,5、再将150g牛奶倒入,然后搅拌均匀,成为比较稀的米粉糊,6、取一蛋糕模具,将米粉糊倒入,7、蒸锅放在煤气炉上,锅中放入温水,将蛋糕模具放入,盖上盖子,静置40分钟左右,至米粉糊发酵至原来的2...。
美食推荐 2025-07-19 14:05:33
1、原料粉碎,原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用,根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上,2、将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础,配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度...。
美食推荐 2025-07-19 09:57:21
1、油莎豆酒,制酒工艺流程主要包括原料烘干、粉碎、接菌、下窖发酵、蒸馏,其特征在于所用的原料是油莎豆或油莎豆饼,2、按照权利要求1所述的油莎豆酒,其特征在于在制酒原料油莎豆或油莎豆饼中加入粮谷,如玉米、高梁、大米、小米,...。
美食推荐 2025-07-17 13:25:36
1、将红薯去皮切块,隔水蒸熟,压成泥,放进面包桶,加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母,2、选择面包机的和面程序10分钟,静置5分钟后再和面13分钟,3、面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟,4、将面团取出,用手掌压出面团内的气体,分成7份,盖上保鲜膜,松弛20分钟,5、将面团擀成椭圆形,放上蒸熟的红...。
美食推荐 2025-07-17 11:06:55
1、做葡萄酒最好用山葡萄,山葡萄比一般葡萄小点,果汁没一般葡萄那么多,但做出来的葡萄酒深紫浓香,现在我用的就是山葡萄,首先把葡萄粒摘下来清洗干净,然后沥干水分,最好拿到太阳底下晒半天,2、然后把玻璃瓶洗干净,抹干水分,然后用手把葡萄抓爆裂再放到瓶子里,葡萄填到瓶子的八成高就可以了,如果太满,发酵的时候会泡出来,装好后,用干净的毛巾盖住...。
美食推荐 2025-07-17 10:24:11
1、面粉500克,油15克,葱50克,盐适量,2、面粉加水、面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀,3、将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面,用手抹匀,、油,拿起面片,对折几次,沾匀,都不用太多,将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷,最后,就看您的造型能力了,4、取两到三个卷,竖着摞起来,往长了拉,然后拧若干圈,最后把两头对起来...。
美食推荐 2025-07-15 10:42:06
1、用料,全麦面粉300g,白砂糖15g,食用盐4g,水200g,酵母4g,彩椒红黄各一个,培根6片,芝士4片,生菜1颗,沙拉酱适量,2、干性食材称量一起,加入水;3、采用厨师机搅拌面团;4、面团搅拌至形成薄膜;5、放入器皿中进行发酵;6、取出一次发酵的面团,手指戳洞不回弹;7、将面团均等分割6等份;8、并将面团搓圆进行松弛10分钟;...。
美食推荐 2025-07-11 08:16:08
1、泡打粉发面一般只需要半个小时左右的时间,2、首先将酵母放在35度的温水中搅拌均匀,这样可以把酵母提前激活,再放入面粉中就可以快速起到发面的作用,酵母和面粉的比例为100,1,也就是500克面粉中需要加入5克的酵母,待酵母被激活,水中充满丰富的气泡,就可以用了,3、酵母和面粉的比例尽量不要差太多,放少了,发面的时间就会变长,但是也不...。
美食推荐 2025-07-09 10:45:01
取200克大米洗净浸泡一晚,加入100克水打成米浆,取50克米浆放入大碗中,放入微波炉加热30,60面至熟,将熟米糊再加入120克生米浆拌匀,取一个小碗加入30克温水,五克糖,2,3克酵母,拌匀,将酵母液倒入熟米糊中拌匀,盖上保鲜膜和湿毛巾,放到温暖处或烤箱中发酵40,60分钟,发酵好的米糊呈蜂窝状,将发酵好的米浆再倒入其它米浆中拌匀...。
综合百科 2025-07-07 10:23:09
芝麻如果不受潮霉变和不经过很高的温度,一般最少要在40度以上,是可以保存很长时间的,一到两年是绝对可以问题的,甚至保存好的话,5年都可以,前提是必须没有变质.如果已经变质或者不再食用了,则可以用开水烫一下,作用是使其不发芽,然后倒入某个容器里让其发酵,然后作浇花的肥料是不错的选择.,...。
综合百科 2025-06-28 14:07:06
1、面粉中加入盐、干酵母、小苏打、清水搅拌成絮状,再揉成光滑面团,将面团放入盘中盖上保鲜膜,2、发酵至2~3倍大,把发好的面团取出揉几下排气,用擀面杖擀开,切成长条,将两条摞在一起,3、用一根筷子在中间压上一条深深的印子,将油倒入锅中,烧至7成热后,放入面片炸至金黄即可出锅,...。
美食推荐 2025-06-27 14:04:30
1、腌制酸菜大概需要一个月左右才可以吃,因为需要有一个好的发酵过程,但是每一个地方的温度不一样,所以到底腌制多长时间,还是应该根据实际的情况来决定,2、想要让酸菜的味道更酸,那么腌制酸菜一定要注意,在霜降前后的时候进行制作,最好能够把大白菜放到太阳底下晒上两天左右,把水分去除,当天把大白菜切成两半,清洗好就可以放到腌菜的大缸当中腌制,...。
美食推荐 2025-06-23 13:34:45
1、两个月,2、自己酿的葡萄酒一般密封两个月酒体即可完全澄清,用吸水管通过虹吸原理抽出上清液便可饮用,自己酿的葡萄酒二次发酵需在密封环境下进行,防止氧气进入,要将发酵桶置于阴凉低温处,但如果滤皮滤籽的酒体仍产气剧烈,需继续用塑料布扎口,待两天后不再剧烈产气,即用塑料布扎紧口密封,...。
美食推荐 2025-06-21 16:07:39
1、把苹果切了榨汁,但苹果含有大量的fe2,铁与空气接触后很快就会氧化成fe3,铁,要在榨好的果汁里放一粒维生素C片,这个维生素C有一定的还原性,能防止果汁过快氧化,2、发酵,把榨好的汁和分离出来的果渣混合一起放入玻璃罐内,加入少许的糖提高果汁的含糖量,放入活化后的酵母进行发酵,发酵会产生大量二氧化碳,盖子不要盖太紧也不要太松,太紧气...。
美食推荐 2025-06-20 09:58:10
1、面包发酵可以放冰箱,但是如果是正在发酵的面团,不能放入冰箱中,不然会停止发酵,冰箱中的存温度多数在五摄氏度以下,而面团的最佳发酵温度在二十摄氏度到三十摄氏度,如果低于这个温度,发酵会十分缓慢,甚至是停止发酵,2、面团在冰箱里发酵叫做冷藏发面,也称低温发面,就是将加入酵母粉的面团放入冰箱冷藏室,让酵母菌在低温环境下慢慢生长繁殖,3、...。
美食推荐 2025-06-18 13:39:59
1、安慕希可以放冰箱里,安慕希放在冰箱内的口感会更加好,因此可以将其放置于冰箱内,安慕希酸奶属于常温酸奶,所以也可以常温存放,不需要冷藏,2、常温酸奶又叫,灭菌型酸奶,,跟低温酸奶,活菌型酸奶,相比,它在经过乳酸菌发酵后,再次经过了热处理,杀灭了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常温下销售和存放,...。
美食推荐 2025-06-18 13:23:59
1、奶酪这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后,发酵数天、数周甚至数年而形成的,这一过程中也造就了益生菌,一些标明含有,活性物质,的白软干酪也含有益生菌,在平日的零食中添加30克软干酪或者1,2杯白软干酪,获取额外的蛋白质和钙质,2、酪乳这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制作而成,它是由乳酸菌发酵,并培养出了益生菌,你可能不知道酪乳的热...。
美食推荐 2025-06-18 10:59:44
1、面粉可以做煎饼、葱花饼、土豆饼、鸡蛋饼、红糖饼等好吃又简单的美食,2、豆沙卷馒头,食材,面粉500克,酵母5克,白糖5克,温水260克,豆沙馅儿适量,做法,面粉加入酵母、白糖、温水,搅拌成絮,下手揉成光滑的面团,盖上盖子,放在温暖的地方发酵到2倍大,取出面团揉匀排气,分成剂子,按扁包入豆沙馅儿,擀成长舌状,对折,切成条,一头不切断...。
美食推荐 2025-06-17 12:00:35
葡萄酒属于果酒,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于百分之七点零的酒精饮品,葡萄酒的品种有很多,因栽培、酿制工艺等不同,所以酿制出来的葡萄酒也风格各异,根据颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,...。
综合百科 2025-01-06 09:40:46
1、面团原料,面粉500克、酵母5克、水275克,2、馅料,鸡蛋三个、韭菜适量、香菇三朵、虾皮20克、花椒粉一小匙、盐、味精、香油、植物油、生抽,3、做法,将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,将面粉、放入面盆中,用筷子混合均匀,然后倒入酵母水,揉成光滑的面团,放温暖处发酵到2倍大小,4、将鸡蛋打散,热锅放油,...。
美食推荐 2025-01-03 16:19:21
1、鸡蛋1个65克左右;面粉500克;盐6g;泡打粉6g;小苏打6g;水270g;油20克揉进面团,2、面粉加少许盐,发酵粉,打成稀面糊,盖保鲜膜饧二小时;3、小煎锅热锅,适当多加点油加热;4、先倒一部分稀面糊;5、面糊凝固后打入鸡蛋;6、再倒入稀面糊,覆盖住鸡蛋;7、两面煎制金黄即可,...。
美食推荐 2024-12-31 11:12:13